无麸质星期二：Croque Monsieur

[[照片：伊丽莎白·巴博恩（Elizabeth Barbone）这是给予的

我最喜欢的三明治是季节性三明治。我热切地等待着夏天的第一个BLT。冬天来，我等不及要蒙上一个儿子了。当然，与BLT不同，没有什么真的关于这个三明治的季节性。面包，火腿，奶酪和白酱全年可用。

然而，在一个温暖的季节里塞进这个丰盛的三明治并不吸引我。（可能是因为我太忙于吃BLT。）一月的寒冷夜晚？我已经准备好吃一件打扮的火腿和奶酪三明治。

多年来，由于贝加梅尔酱，我避免了这个法国三明治。面包不会毫不含糊地潮湿吗？不，我错了。非常错误。

咬一口后，您知道为什么这个三明治是如此经典。这是一个完全舒适的食物三明治。温暖的奶酪，咸火腿和浓郁的芥末。至于面包，只要烤好，这是无麸质面包的关键，它在浓稠的酱汁下不会糊状。

三明治还与胡椒绿色沙拉和无麸质啤酒一起做晚餐。

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无麸质的克罗克蒙日室»

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