每天的三明治：费城的大莳萝和刺山柑和刺山柑。

在我们这个伟大的国家，人们每天都可以吃不同的三明治，这就是我们要做的。这是一天的三明治，我们每天都会看一下全国各地的三明治。有一个三明治，我们应该检查吗？让我们知道。- Mgmt。

[照片：Caroline Russock]

烟熏，脂肪塔索火腿三明治在很多自早春开幕以来，在南费城一直是新浪潮的最爱，但我们很想探索他们更轻，凉爽的选择。

这带有莳萝和刺山柑的Gravlax（$ 11）充满了玫瑰色的茴香腌制，可持续的鲑鱼酱，上面有柠檬酱，淡淡的奶油奶酪，散布着薄薄的红洋葱，并将其夹在酥脆的耐嚼的面包中。Plenty's Gravlax不如传统Lox那样咸，使苏格兰鲑鱼的微妙风味闪耀着，并用茴香的微妙味道补充。

加上光滑的莳萝奶油奶酪和一些策略性的刺山柑，Gravlax是夏季午餐的绝佳午餐。

很多

1710 East Passyunk Avenue，费城，宾夕法尼亚州19148年（地图）267-909-8033;Plentyphilly.com

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