Suvir Saran的虾和甜玉米咖喱

[照片：本·芬克]

与我们的厨师一样，书籍功能，我们有五（5）份马萨拉农场本周放弃。

将其归咎于冬季末期不耐烦，但我们不能等待直到玉米季节打。正是这种不耐烦使我们到达冰柜部分，为此储存冷冻玉米虾和甜玉米咖喱从Suvir Saran'马萨拉农场。

无论您是使用夏季新鲜还是冬季冻干的玉米，这种咖喱都是纯天才：奶油味，精致味道，充满甜味注意舒适和阴谋。复杂性来自生姜，香菜，柠檬草，咖喱叶和辣椒粉的鲜艳的绿色草药糊，上面煮了烤香料椰奶，刚好足以添加柔软的浓郁度。玉米和虾是在最后阶段添加的，因此他们不会过度煮熟，并且仍然保留所有各自的甜味。

为什么要这样做：结合椰奶和奶油创造了无与伦比的丰富度，为虾和玉米提供了可爱的背景。

下次我们可能会考虑：这种咖喱在冷冻玉米上很棒，所以我们甚至无法想象它会到来玉米季节会更好。