严重读物:TasteBuds和Molecules由Francois Chartier编写

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举个例子地图糖浆章中,Chartier提出有趣的点,即红糖浆和橡木桶中老酒含有许多相同的挥发性复合物。并用图解两种口味相似的复合物:furanones、maltol、Vanillin等maple糖浆的主要补充食品包括爆米花、黑巧克力和烧花生补充饮料包括棕红色朗姆酒和黑白啤酒听起来像一个菜谱周六夜晚 酒和啤酒饮者

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关于作者 :普罗维登斯州罗得岛利亚道格拉斯爱学习 聊天 阅读 食粮罗得岛月刊上也刊载着她的工作

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