无麸质星期二：快速玉米饼“饼干”

[照片：伊丽莎白·巴尔恩（Elizabeth Barbone）这是给出的

当我没有无麸质饼干而没有时间烘烤时，我经常发现自己拿起薯片。我能说什么？我喜欢紧缩。但是，显而易见的是，薯片不是饼干。

值得庆幸的是，我发现了这些简单的玉米饼饼干。虽然他们不会欺骗任何人以为自己正在吃盐，但它们确实像饼干一样。他们以某种方式进入烤箱像玉米饼一样品尝，并带有饼干般的质地。

为了使它们在无麸质玉米饼的两侧轻轻刷过调味的橄榄油。用您喜欢的任何调味料调味油；我通常伸手去拿辣椒粉。通过将调味料与橄榄油结合起来，玉米饼的每一点都均匀地涂有调味料。

然后将它们弹出到烤箱中，然后烘烤直至酥脆。大约七分钟后，请密切关注他们是一个好主意。他们可以从“哦，他们看起来不错！”要“哦，我的天哪！有东西燃烧了！”相当快。

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