烧烤:枫木治疗加拿大培根
得到食谱
哇,当我决定自己做自己的时候,我不知道我进入了什么加拿大培根。我所想要的只是我自己的版本,最常见的是夹在英国松饼和荷包蛋之间的内容。事实证明我们认为在美国的加拿大培根当然是如此。
对美国人的“加拿大培根”是什么,最有可能在其他地方呼叫培根。这是由无骨猪肉腰部制成的,这些猪肉腰部,复合混乱,可根据您的位置,熏制或熏制或不熏制或不吸烟。在加拿大的那些中,他们最有可能称粉拍培根称为他们自己治疗的猪肉腰部,然后切成切片和煮熟。
这么多的选择是一个简单的培根;我的脑袋旋转试图弄清楚该做什么。我最终选择了美国加拿大培根道,征求了枫糖浆重湿盐水五天,其次是225度吸烟者的厨师,直到肉击中了140度,因为我计划在以后的切片和煎炸。
最终产品非常令人满意 - 培根有一个伟大的甜味和咸味混合物,比你从架子上摆脱的东西更加明显和复杂,而当煮熟时,肉也很舒缓。虽然对这个特殊的培根感到满意,但我仍然没有一点才能知道仍然被探索的培根选择的宇宙,但我想其他人都会到期。