视频：南卡罗来纳州的厨师肖恩·布罗克（Sean Brock）的蔬菜农民

当。。。的时候多年生板越野公路旅行带我们穿过南卡罗来纳州，我们问肖恩·布罗克（Sean Brock），厨师在果壳，在查尔斯顿附近见面的农民；他推荐了约瑟夫·菲尔兹农场。

这片土地已经在田野家族中了三代人，并从有机农业转移到了传统的农业，然后又回来了。约瑟夫（Joseph）给了我们参观该地区的游览，以及他的婴儿壁球和羽衣甘蓝的味道。在此视频中，我们试图捕捉约瑟夫及其农业哲学的精神和个性。

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