我的泰国：女son鸡蛋（在罗望子酱中炸煮鸡蛋）

[[照片：Leela Punyaratabandhu这是给予的

有什么姓名这道菜？那是你在想什么吗？好吧，即使您不是，我还是会告诉您的。

这就是我可以告诉你的：我没有flippin的线索。

与我的泰国朋友和家人的采访有关这道菜名称的起源提出了各种猜想。它们从可笑的荒谬到是的 -也许但nahh。

但是结论是没人知道。的确，对于我来说，这一结论基于一小部分人可能是不公平的，他们的智慧可能仅基于他们分享我的基因或认为我是朋友的事实。但是，实际上，我怀疑其他人对这个名称问题的问题或多或少都比这些人毫无意义。

在所有猜想中，两个脱颖而出是最合理的。好的，美好的。它们不是最合理的。我比其他人更喜欢他们。

一种理论认为，煮熟的鸡蛋的金色已被深炸并彻底浸入深金色的酱汁中。随着泰国文化在象征主义中根深蒂固，使人想起实际黄金之一的金色与财富有关，这并不是一个可能性的范围，这是女人的父母在未来的儿子中自然希望法律。

实际上，这是我真正喜欢的另一种理论。它描绘了一个严峻的画面，或者我要说更可怕的图片。但这正是使它吸引人的原因。泰语“鸡蛋”（如各种物种的雌性所产生的鸡蛋）与成对成对的男性生殖腺的单词相同。

现在可以看到一个鸡蛋 - 我们将对这个单词的语义范围确切地含糊不清，这是“鸡蛋”掉落的地方 - 煮沸，油炸，直到泡沫并变成褐色，将切肉刀或有条不紊慢慢地切成一条尖锐的厨师刀（可能是切片时的切片机在切片时大笑），然后在新车道表面上以热融化的沥青方式将粘稠的酱汁倒在上面。

“男孩，如果您虐待我们的女儿，这就是您会发生的事情“似乎是女人的父母想派遣未来的女son。如果男人没有恐怖逃跑，他的双手覆盖了他的裤子Inseams相遇的那部分，那么我想盖伊被认为值得女儿。

您真正需要知道的是女蛋鸡蛋受到泰国人的喜爱。这是您通常在泰国高档餐厅找不到的家庭菜肴之一。您发现它们主要是在无洁白的米饭店或学校食堂。可以肯定的是，您几乎找不到他们在北美的一家泰国餐厅。

这是一道值得尝试或至少熟悉的菜，因为它的捕获非常好与传统泰国食品相关的酸，咸，甜味没有燃烧的热量通常被误认为是“正宗”泰国美食的必要组成部分。

如果您在过去的一个周末有一些剩余的煮鸡蛋，那么您就没有关于如何使用它们的新想法，那就制作女son鸡蛋。对这个名字的起源的清晰度并不是享受这种经典泰国菜的先决条件。

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