周日晚餐:烤拉斯·汉诺特侧面牛排摩洛哥胡萝卜沙拉
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编者注:每个星期六下午,我们给您带来一个周日晚餐食谱。为什么在星期六?因此,您有时间购物并为明天做准备。
购买准备好的Ras El Hanout(摩洛哥香料混合物的各种各样)是完全可以接受的,尽管准备自己的准备有些有益(和美味)。
给肉腌制并捡起复杂的口味。但是,当要烧烤时,擦去多余的腌料。否则,肉将蒸煮,不会达到适当的炭。确保不要过度烧结:中型是您想要的,因为它会产生多汁的肉,这是即将发生的事情。
小茴香带状的胡萝卜沙拉提供了一种吸引人的箔纸,尽管这是牛排切成薄片的生动活泼,香料的毛毛雨,确实将这道菜塞进了齿轮。
笔记:虽然很棘手,但添加1茶匙的立方体(尾巴)为香料混合物增加了另一层深度。
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