一天的三明治：北卡罗来纳州达勒姆的哈瓦那旧哈瓦那三明治店的El Caney

照片：埃里克·雷（Eric Mine）

2011年1月开业老哈瓦那三明治店是达勒姆市中心午餐场景的欢迎补充。古巴艺术家的五颜六色绘画和软过滤的博雷罗音乐在一座经过翻新的历史建筑中带来了这个明亮，轻松的空间。友好的柜台服务与古巴共同所有人相匹配。Roberto Copa Matos，在他的商标稻草呢？

以前尝试过（并崇拜）他们的签名哈瓦那三明治，我最近回到老哈瓦那尝试El Caney。这款古巴 - 桑德威（Cuban-Sandwich）与互惠with twist始于当地的Guglhupf面包店制造的平坦，柔软的卷卷。接下来是一层融化的奶酪，慢烤的猪肉和大蒜和盐捣碎的鳄梨，上面放着黄色芥末酱和浓郁的自制的魔力。

缓慢烤的猪肉闪耀，稻米生成边缘产生了黄油块的多汁肉，使新鲜的奶油鳄梨更加decade废。品尝它，或用一点点的商店的爸爸公牛辣酱加香料。哦，那只猪上有口红：老哈瓦那只使用当地牧场饲养的猪的激素和无抗生素的猪肉，因此您的良心将像您的味蕾一样挠痒痒。

老哈瓦那三明治店

北卡罗来纳州达勒姆市东大街310号（地图）919-667-9525
Oldhavanaeats.com

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