一天的三明治：圣海伦娜（St. Helena）的La Condesa的古巴Torta

[照片：Lauren Sloss]

这古巴托塔（$ 12）在La Condesa在圣海伦娜（St. Helena）正是您不想与葡萄酒搭配的东西 - 在纳帕（Napa）一天之后，这可能是一件好事。烟熏的伯克希尔火腿，慢烤的黑色毛细血管，芝麻菜，瑞士奶酪，哈瓦那芥末，腌制的墨西哥胡椒和烤大蒜堆积在ciabatta上，并在ciabatta上挤压，辣芥末和醋糖来自泡菜和洋葱的占主导地位。烟熏火腿为三明治提供了良好的基础，但是五花肉的味道几乎完全消失了。一面不错的一面沙拉为丰富的三明治提供了良好的伴奏，以及一堆新鲜的薯片。下次？我们将薯条放在三明治上。

La Condesa

1320 Main St，St Helena CA 94574（地图）707-967-8111;lacondesanapavalley.com

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