认真的娱乐：整个家庭的父亲节菜单

当试图决定为好父亲节菜单推荐什么时，我很难缩小选择。有了弗雷德*，这很容易：新鲜的海鲜，最好被自己捕获。他做了捕捉，我做饭，我们都在吃饭。不幸的是，对我来说，告诉你们不幸的人足以让非法人作为父亲在这个周末之前钓鱼，这样您就可以在网上烹饪一些半味的菜单，这对我来说并不是那么有用。特殊的日子。

*那是我父亲。不知道为什么我们总是叫他弗雷德，除了这是他的名字。我知道的是我的姐妹一旦去了她的邻居公寓，问他们他们的Keiko和Fred在哪里，以为这是所有父母人物的通用术语。

因此，我没有将自己的鱼类学上的偏见按下您，而是决定从认真的饮食团队中汲取灵感，并放在一些菜单中，从某些菜单中抽出来他们的父亲最喜欢的菜。自从烧烤季节以来，我一直坚持后院友好的东西，以及一些简单的制成品甜点。这有点像杂货店，但仍然是一个非常美味的杂货店。

第一道菜：韩国烧烤

[照片：Joshua Bousel]

我父亲非常喜欢韩国烧烤，这几天更不喜欢他在我们身上都变得低碳水化合物。在餐厅的桌子上，在金属板套装上烧烤是一种很好的方法，但是要获得最佳风味，您确实需要直接用真正的燃烧煤烹饪肉。这是在干燥之前将稀薄的肋眼或短肋骨带到char的唯一方法。

皇后区有少数餐厅，可以让您用真正的煤炭做饭（我敢肯定，反对所有消防法规），但更好的是在自己的后院做。看看这个Bulgogi的真棒食谱。

蔬菜：烤芦笋，西葫芦和面包沙拉配橄榄饼调味料

[照片：J。KenjiLopez-Alt]

这是芦笋和西葫芦一年中的一年，幸运的是，这也是弗雷德的一些最爱。这烤芦笋和西葫芦沙拉我是潘扎内拉（Panzanella）的看法，但我没有使用白天的面包，而是用橄榄油涂抹矿山，然后先烧烤，然后将其撕成碎片，然后用强烈的刺山斗式香醋将其扔掉。

最好的部分是，随着醋汁浸入所有成分，这种沙拉随着年龄的增长而变得更好。我喜欢让我的前一天至少让我的，并在上菜前让它恢复到室温。

主菜：终极汉堡

[照片：J。KenjiLopez-Alt]

没有什么比烧烤大胖多汁的汉堡和后院烤架那样说爸爸和夏天了，而且我所知道的，没有什么比在纽约斑点猪的令人难以置信的蓝奶酪顶式标本所知道的。这是我在家重新创建它的尝试。如果我自己这么说，我想我很接近。

参议员：朗姆酒葡萄干冰淇淋

根据凯里（Carey）的说法，她父亲最喜欢的冰淇淋味是朗姆酒葡萄干，他最喜欢的朗姆酒葡萄干冰淇淋是凯里（Carey）自己为他制作的冰淇淋。她光滑，奶油混合物的关键？一只沉重的手。不仅将酒精添加到冰淇淋底座中，因此可以防止其形成冰晶或过于冷冻，还可以确保接收器更合适的状态，一旦将碗击倒后，就可以表现出称赞。

这是凯里最喜欢的朗姆酒葡萄干冰淇淋食谱。要轻松娱乐，请提前几天制作冰淇淋。您需要做的就是将其从冰箱中拉出足够长的时间以融化和sc。

甜点：伊顿混乱

[[照片和原始插图：cakespy这是给予的

甜食编辑嘉莉的爸爸是一个毫不掩饰的盎格鲁人，在夏天，很少有简单，更美味的英国甜点比一个好的甜点伊顿混乱- 一堆易于交往的酥皮饼干，鲜奶油和浆果。考虑到您刚刚倒下的所有朗姆酒，它在大约五分钟内融合在一起，这是一件好事。