新泽西州北部的五只大热狗

[照片：J。KenjiLopez-Alt]

任何在周围认真吃一会儿的人都知道谁HotDoglover是。万一他的用户名还不够清楚，只要看看他个人资料页唯一填写的字段是：最喜欢的食物：热狗。

从他的疯狂详细的评论在网站上，您可能会收集到他有点是该主题的专家。我从来没有遇到一个可以从基本上跳入任何热狗对话的男人，不仅告诉您特定狗摊上使用的热狗品牌，而且还告诉您狗的肉割，外壳的风格，大小弗兰克（Frank）是最好的浇头，也可能是展台所有者的个人电话号码，也可能是与热狗制造商的长子的直接链接。

我能说什么，认真吃似乎吸引了奇妙的痴迷。卑鄙的邮递员，午餐时间的hotdoglover，约翰·福克斯（John Fox）（他的母亲命名为他）就是其中之一。

作为一个长大的纽约人，他吃了灰色的木瓜中的辛辣，烟熏的全球弗兰克斯（根据hotdoglover的说法，实际上与帕帕亚·金（Papaya King）相同狗的情绪。但是，我忍不住注意到每次我开车穿越新泽西州，街道和周围每个城市和城市的交汇处都有庞大的热狗架。

因此，几周前，我提出了一个简单的请求来打电话：带我去你的热狗。

他分娩了。从非常旧到非常新的五个不同的热狗站立。从经典的意大利热狗（深炸，披萨面包）到经典的德克萨斯州维纳（Dexas Wiener），有几种不同风格的热狗。每个关节都是赢家，提供不同的东西。

HotDoglover是一个渴望自己的人。对他来说，一只好热狗的测试不是其中的，而是狗本身。在一个最近关于Cheffy热狗的帖子，这就是他不得不说的：

我镇上联合猪肉店的高质量德国坦率创作。对我来说，少是更多。我希望享受一个美味的优质法兰克福。

我们参观的每一家商店都举例说明了这一理念：所有人首先是从优秀的狗开始的，浇头选择以补充它们的味道，而不是压倒一切。

窥视幻灯片近距离看狗。

看法认真吃的北泽西热狗在较大的地图中。

疾驰旅馆：35 Chestnut Street，Union NJ 07083（地图）；908-686-2683;gallopinghillcaterers.com

马西的狗屋：Clark NJ 07066橡树岭路136号（（地图）；732-713-5987

杰里著名的法兰克福：906 2nd Avenue，Elizabeth NJ 07201（地图）；908-355-4242

汤米的意大利香肠和热狗：伊丽莎白NJ 07201二号大街900号（地图）；908-351-9831

曼尼的德克萨斯州韦纳：Vauxhall NJ 07088 2580 Springfield Avenue（地图）；908-964-3585;mannystexasweiners.com

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