首先看：杜邦圈子的新奥尔良PO Boy Shop，D.C。

cat鱼Po Boy直接从油炸锅里出来。[照片：Brian OH]

花了一段时间，但是新奥尔良PO Boy Shop现在开放杜邦圈子。如果您没有时间飞往路易斯安那州，新奥尔良本地人和老板Cam McNair和经理贾斯汀·斯奈德（Justin Snyder）为您提供服务。忠实于它的名字，Po Boy Shop提供了15个不同的PO男孩，包括烤肉，肉汁，炸虾或牡蛎，以及Andouille香肠。像麦克奈尔（McNair）一样，大多数成分都是从新奥尔良运来的。所有的面包直接来自著名的甘比诺的面包店。

所有的PO男孩都是新鲜的油炸和巨大的。甘比诺面包的面糊和浅层面包皮将其在里面的多汁肉中取代（也有素食主义者）。另一方面，烤牛肉和碎屑肉汁是一堆巨大的牛肉和牛肉汁。这可能是唯一“在自己的果汁中炖”的实例。牡蛎被订单碎和油炸，因此要等待15-20分钟的等待。麦克奈尔（McNair）和斯奈德（Snyder）还建立了一个“我们可以”的特价菜单，其中将以组合的形式出现，这些组合会像他们的nopblt一样困扰您的梦想：麦克奈尔（McNair）说的“牛排尺寸较厚”。

左：为第二天的PO男孩准备烤鸡胸肉；右：为海鲜浓汤做准备的虾库存。

但是新奥尔良不仅仅是PO男孩，而且Po Boy Shop也是如此。海鲜浓汤是菜单上的固定装置。当天旋转的汤将以鸭子和安杜尔香肠浓汤等混合物为特色。也许最重要的是，除了在地球上煎炸所有东西外，Po Boy Shop还提供经典的甜菜。这些甜菜在早上搭配一杯咖啡（自从商店在上午7点开业）或大量的PO Boy之后，新鲜油炸并用糖果糖覆盖，搭配一杯咖啡（您可以做到这一点）。

新奥尔良PO Boy Shop占据了星巴克腾出的空间。在我可以在5分钟步行中至少想到5个星巴克的地区，Po Boy Shop是杜邦社区的一个受欢迎的补充。坐在小露台上，上面有条纹遮阳篷和锻铁家具，手里拿着Po Boy，到达新奥尔良的1000英里似乎并没有那么远。

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新奥尔良PO Boy Shop1205 19th St. NW，华盛顿特区，20036年（地图）202-621-8118;dcpoboyshop.com

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