游览新加坡湿市场

[照片:Max Falkowitz]

警告:幻灯片包括鱼头和其他最近活着的动物的照片。

新加坡似乎是一个国家没有人在家做饭。当您有Kopitiams,Hawker Centers,Aut House和无数摊位出售面条,榴莲,豆腐和Pig Organ汤时,所有人的流行车都不到10美元,您可以原谅您不想打开车站的当地人。

但是,当然,新加坡人确实在家做饭和吃饭,当他们购物时,没有比湿市场更好的地方了。这是一堆新鲜的海鲜,肉,农产品,香料,有时也将衣服,家庭用品和家用用品连接到市场。

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潮湿的市场之所以如此命名,是因为它们的地板很光滑,因为海鲜商店的地板很光滑,融化的冰块用来保持鱼的新鲜感(好的,还有一点流浪的鱼类肠道)。购物者从摊位到摊位购买鱼,大虾,螃蟹,双壳类,鲨鱼等来自个人供应商。肉类和家禽摊就在附近,您可以在这里找到从清真鸡到绵羊头到预制汉堡馅饼的所有物品。

您可以从那里移动到新鲜的水果和蔬菜中:从摊位的天花板上悬挂的香蕉,椰子在当场切碎,当然还有榴莲的浮动臭味,您在看到之前就闻到了。寻找潘丹(Pandan),这种香草味,味道鲜明,味道众多,以及古拉·马拉卡(Gula Melaka)的蛋糕,奶油奶油粉棕榈糖(否开玩笑),也可能改变您的甜食的编程。

Teh Tarik

如果您可以克服拔出的鸡肉和冷藏蟹的冲浪和草皮香气,那么您可能会在购物时胃口气。如果湿市场足够大,它将附有一个小贩中心。这个特殊的市场,Tekka中心,主要针对小印度的南印度人口,因此有Biryani,Roti Prata和Teh Tarik(“拉”五香茶)大量。

潮湿的市场在早上最繁忙,当时家庭厨师正在争夺最好的海鲜,肉类和蔬菜。如果您想进行更悠闲的访问,请考虑在人群消失后的下午,但在供应商开始关闭摊位之前。

参观幻灯片中的湿市场!

Tekka中心

新加坡210665的布法罗路665号(地图

新加坡的更多快照

笔记:麦克斯最近前往新加坡的旅程由新加坡旅游局。特别感谢我们的真棒指南Garry Koh