严重娱乐:全鳄梨餐

严重的娱乐

完美晚宴的季节性菜单规划。

[照片:J.KenjiLópez-Alt]

鳄梨,或者巧妙地昵称“树培根”在我的永恒购物清单上。当在生产部分中巡航鳄梨桩时,我忍不住为好的人感到感受,并在篮子里放一些。我是如何花12美元的鳄梨?!哎呀,好吧,你可以把女孩带出加利福尼亚,但是......

当我不会吃鳄梨切片时,没有一天,随着一些好的橄榄油和粗海盐,随时吃。用sriracha捣碎烤面包或午夜小吃随时。这永远不会不是鳄梨点钟。

但像香蕉一样,鳄梨以成熟的巅峰,为主要享受有一个漂亮的短窗口。所以,当我发现自己有八个鳄梨来使用时(Quick!啊!太多了!!),这里有一些转向食谱的鳄梨-Rama。必威365

胡萝卜和鳄梨沙拉用脆脆的种子

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[照片:John Kernick]

这是沙拉ABC厨房每个人都在第二天早上谈论。奶油切片的牛油果与孜然烤红萝卜和南瓜种子的嘎吱嘎吱的嘎吱嘎吱,向日葵种子,芝麻籽。然后有浓郁的云般的酸奶油在上面。

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马铃薯炸玉米饼用鳄梨和tomatillo salsa

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[照片:尼克indelsperger]

土豆泥塞进一个炸玉米饼 - 这是一件美丽的东西。脆皮玉米饼让位于里面的蓬松土豆,用鳄梨酱和克雷玛将它整合在一起。

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鳄梨普拉特斯

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[照片:由Fany Gerson提供礼貌]

烤羊上的鳄梨!Fany Gerson.,Paletas女王,捕捉鳄梨的所有天然乳脂,稍微甜美,以使这种令人耳目一新的CADO冰流行。

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