每周的热狗：来自新泽西州伊丽莎白的汤米的意大利热狗

[[照片：霍克·克拉尔（Hawk Krall）这是给予的

我不知道是否有可能传达新泽西州意大利热狗有多么出色的文字和图片。它往往会陷入冲击价值的脂肪脂肪混合物的世界中，例如烤奶酪汉堡汉堡，新的不伦瑞克脂肪猫和油炸的培根包裹的 - 巴肯。但是从正确的位置来看，一只真正的新泽西州意大利热狗是一种严重的令人震惊的完全独特的区域三明治，味道就像您以前从未拥有过的那样，并且比您预期的要多得多。

我最终在汤米（Tommy's）的推荐下，泽西热狗历史学家约翰·福克斯（John Fox）又名。HotDoglover在这里认真吃饭。这是新泽西州忙碌的伊丽莎白的步行窗；一个迷人的地方，融合了意大利香肠商店，拉丁美洲美食和葡萄牙餐厅。

与杰里（Jerry's）不同的地方（另一个热狗都在街上放了两扇门），无处可坐的地方，甚至在您吞噬意大利热狗时都没有壁架来休息您的肘部和饮料。我在汽车的引擎盖上吃了我的。

汤米（Tommy）的意大利热狗（Italian Hot Dog，或三个）。汤米（Tommy）的面包是我拥有的最好的，与Philly Hoagie面包的不那么硬皮风格相似。接下来是最好的规定品牌无皮肤的全球弗兰克（All-Beef Frank），他用刀子得分，要么质地或防止井喷。

最重要的是，一堆柔软的洋葱和辣椒似乎在大量油中缓慢煮熟。然后，土豆。在某些地方，它们更像是炸薯条，炸切成薄片的厚切圆将变成酥脆，但汤米（Tommy's）却是薄的，柔软的非克里斯普品种。我不认为我会喜欢它们，但是哇，它们很棒，有点像您有史以来最精心制作的餐馆薯条。

整个事情比您想象的要小得多。如果芝士牛排的胃灼热因素为9，那么意大利热狗只有四个。

如果您喜欢疯狂的食物，热狗或有趣的区域性东西，那么新泽西州的意大利热狗就不是一个想念的，而汤米是一个尝试它的好地方。

汤米的意大利香肠

NJ 07201伊丽莎白2号大街900号；（地图）908-351-9831