大学游览：在普林斯顿大学附近吃饭

编者注：随着学校的重新开始，我们将在全国各地的大学分享我们最喜欢的校园饮食。

[照片：Carey Jones]

新泽西州普林斯顿，可能是一个迷人的小镇，隶属于一个惊人的美丽校园，但它仍然是新泽西州的小型郊区：意思是没有人期望食物很棒。鉴于普林斯顿与大学，其分支机构及其校友的紧密联系，有一些机构 - PJ的煎饼屋里想到了 - 挂在似乎是合乎逻辑的到期日期的地方（那是那个地方曾经享用一个好的早午餐，或者只是Preston Witherforth '81仍然会回到校园，让他的妻子和孩子们接受煎饼的回忆？）。几年前关闭的一家法国餐厅似乎完全受到灰发教授及其外观教授的客人的光顾。

尽管如此，如果您知道该看的地方，普林斯顿有很多好吃的东西 - 从我喜欢的冰淇淋店到纽约的任何冰淇淋店，再到一家始终热心的咖啡店的优质汤和三明治，再到真正的前卫美食。（对我而言，最后一个是最大的惊喜。当我第一次从纽约到普林斯顿的火车吃晚饭时，我在娱乐中摇了摇头。我花了几年的时间习惯了它。）

这是我在普林斯顿及其周围及其周围的美食指南。你爱的其他人？chime in，在评论中。

最好的深夜或之后：Hoagie Haven

任何自重的大学小镇都需要油腻的深夜食物停留，最好是四分卫填充部分，凌晨2点，人群和富有的当地传奇人物。在普林斯顿，那个地方是霍吉黑文，或者更常见，只是“避风港”。公平地说，这不仅是针对学生 - 普林斯顿镇不仅仅是拥有其名字的大学，而且Hoagie Haven像三明治商店一样，是Throwback some。但是，没有人像大学本科生那样需要一个好星期六的霍吉。

自1970年代以来，普林斯顿大学的一家机构差不多像餐馆一样享受着荧光灯，没有座位，仅现金。菜单在一排老式的标志上，按数字列出了避风港的原始三明治：培根奶酪牛排，＃16；肉丸，＃23。受到新不伦瑞克省罗格斯大学（Rutgers University）的油脂卡车的启发，霍吉·黑文（Hoagie Haven）发明了自己的超级油腻新颖性三明治系列。就像Phat Lady一样，是一个名副其实的毕业要求 - 芝士牛排，奶酪棒和炸薯条就在面包中。或臭名昭著的桑切斯（Sanchez），塞满了炸鸡招标，热的马苏里拉奶酪棒和炸薯条，上面放着额外的奶酪和浓郁的辣桑切斯酱。

在避风港没有真正错误的订单，但请记住：这不是您要订购的sub，英雄或三明治。它是霍吉。如果您拼错了，您将大声并迅速纠正。

拿骚街242号（地图）；609-921-7723;hoagiehaven.com

亚军：别墅披萨

好吧，我永远不会声称别墅披萨是好的比萨。该连锁店在地面学生中心美食广场上有一个分支机构，并且在周末凌晨3点开放时（它只是便利店Wawa以外的地方 - wawa，“ The the wa” - 也就是说）最受欢迎的事情。

这是事情。吃午餐的切片，就在可维修的这一边。外壳有点僵硬，奶酪有点粘合。但是在星期五的凌晨2:30拿一块切片，不仅您的脑子看起来会变得更好，而且疯狂的披萨营业额 - Pies每分钟从烤箱里出来，切成薄片，将其切成薄片，然后将其切成薄片。- 您每次都会变得融化，滴水，过于饮食。这就是我在深夜披萨中真正想要的。

Villa Pizza，Frist校园中心（地图）

最好的早餐和甜点：小厨师

我已经写了我的小厨师的爱情故事在这个网站上六次，所以我会指向你到这篇文章。每天早晨，出生于海地的Edwige Fils-aimé（或“ Pouchon”给朋友和常客）制作了几百个羊角面包，奶油蛋卷和丹麦人，在他们完全从烤箱中冷却之前，它们不可避免地卖光了。其中之一和Lavazza Cabpuccino是我一个完美的早晨的想法。（这就是为什么我大约每天，大三的第二学期去那里的原因。）

南杜兰街8号（8地图）；609-924-5335

最好的咖啡店氛围：小世界咖啡

小世界看起来像几乎任何中型城镇的时髦咖啡店，但不仅咖啡也很棒，而且准备好的食物也是如此。对于糕点，我总是会打小厨师，但是对于钢丝燕麦片，令人难忘的辣红薯汤或鸡蛋三明治和nueske的培根，我在那里。

14 Witherspoon街（地图）；609-924-2715;smallworldcoffee.com

最好的冰淇淋：选择

如果普林斯顿有一件事正确，那就是冰淇淋。我们必须从弯曲的勺子，我更喜欢纽约的任何冰淇淋店。Bent Spoon于2004年5月由Gabrielle Carbone和Matt Errico开业，比成分巫师实验室的冰淇淋店少。当然，他们有一些标准的房屋风味 - 没有，而不是巧克力片和草莓；更像巧克力habanero和豆蔻姜。但是“季节性”并没有完全捕捉其余旋转产品背后的哲学。这不是“我在哪里可以获得这款冰淇淋的最佳成分？”相反，“这就是我现在想吃的东西。让我们用它做冰淇淋！”

汤匙与周围的农民和奶牛队紧密合作，从他们的新泽西州挤出了最大的挤奶。普林斯顿可能是纽约东北走廊的直线射击，但在城镇外面徘徊了半英里，每个弯道周围弹出农场。

但这并不是普林斯顿唯一的冰淇淋。对于那些喜欢经典的富有奶制品的人，请去东北奶油厂完全老式的奶油店Halo Pub；而且，如果您想要更有趣的冰淇淋，那么一个巨大的圣代冰淇淋和六块浇头或奥利奥（Oreos）融入了甜奶油冰淇淋中，例如托马斯·尼斯（Thomas Sweet）（或“ t sweets”）。

弯头汤匙：35 Palmer Square West（地图）；609-924-2368;thebentspoon.net;Halo Pub：9 Hulfish Street（地图），609-921-1710;托马斯·斯威特（Thomas Sweet）：拿骚街183号（地图）；609-683-8720;thomassweet.com

最佳约会之夜：特蕾莎·卡夫（Teresa Caffe）

当我是本科生的时候，我不会完全说学生过时的。您可能是在“见”某人或“与某人一起闲逛，或者最终与某人的关系，但实际上约会（就像“我在约会”中，这是非常罕见的。

尽管如此，特蕾莎（Teresa）是如此日期- 到我毕业时，我最终在那里度过了十几个约会。这是一家繁华的意大利餐厅，拥有活泼的酒吧，不错的酒单，从燃木烤箱中飞出的比萨饼，并且菜单比您想象的要比您想象的更有趣的菜单，因为它主要是意大利面和披萨。许多成分都在餐厅集团自己的农场上种植，因此在温暖的月份，这是一个蔬菜繁重的特色菜的绝佳场所。更重要的是，这是疯狂的一致性：我花了10年的时间吃了penne penne ol'arrabbiata，这永远不会让我失望。

周末早午餐也很棒。

23 Palmer Square East（地图）；609-921-1974;Terramomo.com

带父母：地中海

Mediterra由与Teresa's同一人拥有，是一家更高档的餐厅，具有更广泛的烹饪影响力，其根源在意大利，但其地中海范围包括西班牙，希腊，法国南部和中东。（意大利面很棒，但梅兹也很棒。）我的父母每次在镇上都坚持在这里吃饭，这很适合我。

29 Hulfish Street（地图）；609-252-9680;Mediterrarestaurant.com

实际上很有趣：元素

前元素在2008年10月开业，在我在学校度过的时间之后，该地区的美食不佳，至少在您想花费时间或金钱的地方。但是元素是一个真正令人兴奋的地方，厨师斯科特·安德森（Scott Anderson）具有真正的才能。相信我，这是您订购品尝菜单中唯一的地方。这是唯一的地方，牛舌，日本鲱鱼或摩西拉布朗尼最终会放在您的盘子上。绝对是一个痴迷食物的地方（而不是只想吃晚餐的食物） - 元素上的菜单在很大程度上是充满挑战的。

163 Bayard Lane（地图）；609-924-0078;ElementsPrinceton.com

最佳印度人：Masala Grill

普林斯顿仅在市区就有三家印度餐厅，每家都有自己的特殊优势。当我在那里时，我喜欢Kalluri Corner的自助餐，Mehek的负担能力，以及Masala Grill的食物本身。咖喱中的真正热量，选择的真实范围以及有时我仍然会回想起的阿富汗na'an。奖金：他们是BYO。（普林斯顿有很多BYO餐厅，我敢肯定完全由于本地饮料许可证怪癖和一点也不关于19岁的孩子喜欢在自己的酒中抚养的事实。）

钱伯斯街15号（地图），609-921-0500

我从未理解的传统：PJ的煎饼屋

我不想抨击母校的传统*，但是每当我看到PJ的煎饼屋里的早午餐时，我都会叹了口气。这是一个完全不错的食客，煎饼本身就是...很好。没有那么多坏的餐馆煎饼在那里，但也没有很多优秀的煎饼，而PJ只是牢固地陷入了平庸的范围。

但是，哇：看着他们，我只是意识到他们有域名”pancakes.com。”早熟，PJ。

*这与真实相反。取笑普林斯顿很容易。

拿骚街154号（地图）；609-924-1353;pancakes.com

还有更多的地方。

认真吃的朋友和前贡献者Tam Ngo，住在普林斯顿附近的人，建议拿骚街海鲜（对于牡蛎po'男孩，软壳螃蟹三明治，鱼玉米饼和烤海扇贝）；蓝点烤架（特别是烤沙丁鱼，章鱼和整个古铜色）；辣牛肉面条汤老虎面条;台湾早餐食品上海公园;还有苹果酒泥，苹果酒甜甜圈孔和来自全方位真棒农场的Griggstown鸡肉锅派Terhune果园。

还有什么？

您喜欢在普林斯顿吃哪里？或者，如果您是明矾，您会在哪里记得在哪里？在评论中让我知道。

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