哪个链条成为最好的鸡肉炸玉米饼？

[照片：法利·埃利奥特（Farley Elliott）这是给予的

在过去的一个月中，我们涵盖了许多不同的玉米饼（请参阅：猪肉丝，，，，牛扒，，，，碎牛肉， 和鱼）。一些炸玉米饼链可能会做牛排和鱼，但不能做牛肉。另一个地方可能会做肉眼，但不能做牛排。然而，经过数周盯着同一民族连锁店的同一菜单，一件事变得非常清楚：他们所有人都供应鸡肉。

啊，是的，鸡。不受欢迎的白肉。如果您正在寻找一种快速，瘦的蛋白质，那么白鸡胸肉就会很好，而且整个美国的链条玉米饼早就知道了这一事实。而且，由于鸡肉乳房非常依赖周围的风味，因此在玉米或面粉玉米饼中切成小块的家禽工作，在taquitos中炸了，撒上豆子，上面撒上豆子，上面涂有奶酪或淹没奶油。

巧妙的手肯定可以将陷入困境的鸟变成烈火和美味的东西。或者，简单香料的正确抽样可以使您的鸡肉飞涨。但是所有这些都需要时间，这是许多连锁店根本没有的东西。那么，制作出色的鸡肉炸玉米饼需要什么？

标准

• 鸡：关于炸玉米饼，您只会找到白色的胸肉，这真是可耻。有更胖，更充实的鸟类肯定会很好地将炸玉米饼摆脱出来，但是有了这些民族连锁店，几乎总是在不摇摆船。话虽这么说，这份清单上最好的炸玉米饼可以通过调味料和烹饪过程来填充一些不错的风味。在鸟儿烹饪时，增加酥脆的边缘和小烟熏咬肯定有助于事物，而健康的盐，胡椒粉和其他一些香料也是如此。通常，大块的火焰烤鸡比湿，拉鸡或被切碎的东西要好得多。
• 浇头：由于鸡肉随身携带，您会发现到处都是浇头。许多景点都提供了标准的Pico de Gallo，或者提供快餐友好的切达切达碎片和淡淡的生菜条。其他人则很简单，只有一些洋葱和香菜。炸鸡taquitos通常提供酸奶油和某种形式的鳄梨调味酱，以帮助洗净薄炸棒。对于所有这些，浇头应该支持肉，而不是压倒肉。用细的白色鸡肉可能很难做到这一点，但平衡仍然是关键。
• 玉米饼：如果您获得了炸鸡的选择 - 例如，taquitos，则是标准玉米饼。它们应该酥脆，但不要那么脆，以至于它们会破碎，理想情况下不会同时吸收油炸锅中的所有油。美国化的鸡肉快餐炸玉米饼通常会粘在面粉上，这是标准配置的重型调味料和奶酪的更平淡的背景。虽然本质上并不糟糕，但太多的地方认为要加热玉米饼（无论是闷闷不乐，还是在烤肉上太短）是事后想法。那是一个错误。

我们尝试的链条

• 炸玉米饼
• 德尔炸玉米饼
• 绿色墨西哥卷饼
• El Pollo Loco
• Baja Fresh
• 卢比奥的
• chipotle
• QDOBA
• wahoo的

推荐的

炸玉米饼脂肪（面包）炸玉米饼
El Pollo Loco Taco al Carbon
El Pollo Loco玉米饼包裹
QDOBA HARD TACO
卢比奥的美食炸玉米饼
卢比奥的街头炸玉米饼
chipotle鸡肉软玉米饼

不会把这个炸玉米饼踢出床

炸玉米饼烤鸡肉牧场炸玉米饼
绿色墨西哥玉米饼
炸玉米饼铃烤玉米饼
QDOBA软鸡肉炸玉米饼
chipotle鸡肉硬炸玉米饼
Baja新鲜玉米饼玉米饼
Wahoo的Cajun鸡肉炸玉米饼

不建议

Del Taco Al Carbon Taco
Del Taco烤鸡肉果酱炸玉米饼
炸玉米饼原始烤鸡肉炸玉米饼
炸玉米饼软炸玉米饼
El Pollo Loco Taquitos
El Pollo Loco Crunchy Taco
绿色墨西哥卷饼蜂蜜芥末鸡包裹
绿色墨西哥卷饼西南软玉米饼
卢比奥的经典炸玉米饼
Baja新鲜面粉玉米饼炸玉米饼
Baja Fresh Taquitos
Wahoo的常规炸玉米饼

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