煮书：“英里终端食谱”

随着Rosh Hashanah的领先，这是定居一些优质犹太舒适食品的绝佳时机。对我们来说幸运的是诺亚和雷·伯纳莫夫，布鲁克林背后的进取二人组（现在是曼哈顿的）英里端熟食刚刚发行了一本令人印象深刻的综合食谱，内容涉及餐厅著名的蒙特利尔式熏制肉和肚皮鸡汤到DIY酸咸菜和黑麦面包。

英里端食谱分为两个主要部分：第一个为自制熟食，烟熏肉（鸡肉和鱼类以及牛s），泡菜和酱汁的基础，它充满了非常详细的项目，非常适合漫长的周末。下半年看起来更像是一本标准食谱，其中大部分您在菜单上找到的食谱。必威365您可以选择将他们的每个三明治完全从头开始，从肉到面包，或者如果您真的渴望在Weck上烤牛肉，请选择一些捷径。整本书中散布着关于挑战之友撰写的关于泡菜和五香熏奶酪等主题的有趣论文，这使得读书很有趣。

本周，我们将通过一系列菜肴做饭，非常适合高级假期（或者，实际上是任何凉爽的秋天）。从丰富而安慰开始鸡肉汤曼德尔和熟食店的独特形状刀，然后我们继续享用蜂蜜的节日大餐烤牛肉，，，，tsimis， 和布鲁塞尔新芽，配蜜饯核桃和苹果。

赢得“英里最终食谱”

多亏了克拉克斯顿·波特（Clarkston Potter）的善良人士，我们有五（5）份英里端食谱放弃。您需要做的就是在下面的评论中告诉我们您最喜欢的熟食餐。

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