那是疯子：越野混合，也称为“学生食品”

[照片：Andrea Hernandez]

葡萄干，花生，杏仁和巧克力扔在一个袋子里：对我们许多人来说，这就是被称为越野混合物。

但是在欧洲，这种组合在推导和成分方面有许多略有变化，通常称为“学生食品”。在德国，是丹麦的StudentEnfutter（“学生饲料”），Studenterhavre（“学生燕麦”），在波兰人的diákcsemege（“学生美食”）上。不过，所有这些名称传达了相同的想法：干果和坚果是学生和年轻人的绝佳食物。

“学生食品”似乎是这个流行小吃的好奇名字，并且关于如何发生的一些不同的想法：

• 这是脑食品：徒步旅行者和露营者并不是唯一寻找营养小吃的人。蛋白质，纤维和健康脂肪在越野混合物中（尤其是来自坚果）的结合提供了持续的能量提升，而不是尖峰和崩溃。这使得在马拉松学习课程或晚上花费论文写作的过程中巧妙地零食。
• 负担得起：特别是如果您批量购买坚果和干果，即使在典型的大学生预算上，也可以节省金钱并制作多份“学生组合”。
• 很容易存储：无需在迷你炸药中占用这种零食的空间，因为它可以在不冷藏的情况下进行数周的时间，并且不会破坏。
• 在旅途中准备和吃饭很容易：对于忙碌的课程时间表或有限的厨房用品的学生来说，将一袋小径混合藏在背包中几乎是准备快餐的最简单方法。与其他快速食品相比，这是一种更健康，富含营养的选择，例如饼干或自动售货机。

您最喜欢的坚果/干果组合是什么？

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