令人讨厌的比特：烤猪肉脖子，泰式风格

[照片：Chichi Wang]

现在我讨厌使用这个栏作为我所有食物神经系的个人平台，但这里是。正如你们中的一些人所知道的那样，我在亨希开始这一专栏了，在动物和肝脏和嘴唇上，将有一个观众的观众。

可能是我吃的第一个固体食物之一，因为孩子是颈骨，用姜和米酒炖。汤用所有这些软骨和肌腱烧毁，让我更好的一小时才能啃干净。这些年后，我一直非常感激，找到一个分享我对这些削减的热爱的全社区。

所以，在某种程度上，我觉得适合现在转向你，有一些不是那么好消息。现在一周多，我不想吃内脏或任何类型的肉。你可以看到任何人都可能是有问题的，但特别是对我来说，这是灾难性的。我用鱼酱和糖腌制的这些颈部骨骼是我真正享受的最后一点肉。他们烤，然后用辣罗琳蘸酱 - 只是对脂肪切割的正确补充。

我吃完这些骨头后发生了什么：我在垃圾桶里扔了他们，忽视了那个晚上的垃圾。那天晚上，我谈到了我的夜间例程 - 这涉及一堆书籍，即我在任何特定时间阅读 - 以及大约三本书，我听到了垃圾桶的糟糕沙沙作响，并及时抬头看鼠标飞跃出去，飞到角落里。我的室友进入了我的房间，发现我几乎在床上哭泣，并且无用地指向垃圾的一般附近。

我看着我的室友设置了所有的陷阱。我看着他在厨房里蜷缩着陷阱，蜷缩起来。只有十分钟的时间后，鼠标被我的室友抓住和处理......那天晚上我躺在那里，仍然受到创伤，当我第二天早上醒来时，我发现我没有任何胃口。纳达。Zilch。（如果你很奇怪，我所做的事情到胃，你可以阅读它我的每周面条严重吃纽约。）几天我试图制作这个问题。那么如果鼠标变成一堆血液和胆量时，怎么了？伟大的！我喜欢吃血和胆量。我出生的城市上海最喜欢的早餐食物之一是鸡血液汤，那里的鸡血等鸡血等柔软豆腐，都在透明的鸡汤中炖。而且你们都知道我对胃的喜爱，无论是用洋葱炒，还是炖煮并用作炸玉米饼的填充。

但是，没有，我没有在一周内吃一块很好的肝脏，这实际上是我的第一个。我总是觉得一块很好的肝脏。或者至少，我做到了。

在整个小鼠事件后几天，我组成了另一批这些颈骨，可以是烤或烤。肉在外面略微烧焦，肉的嫩细胞内部没有剥落骨头，但只是关于。酱汁酸甜，甜，辛辣和咸。换句话说，我可以做得更好的了，没有更好地让那个猪肉脖子更好，而且我仍然不在乎啃咬，甚至会吃它一次，曾经达到一切。

如果我再也不想啃骨头，我不知道我会怎么做。我真的不想想到它，但我会告诉你的，我很担心。