见面和吃饭：保罗Yee，认真吃实习生

姓名：保罗Yee
地点：布鲁克林，纽约
职业：摄影师，认真的吃实习生
网站/Twitter：paul-yee.com，，，，brooklyn-table.com

有罪的乐趣？皇宫炸鸡有这些称为蒙克斯的东西，这些东西是土豆，奶酪和墨西哥胡椒的球。另外，我喜欢毯子里的猪。

描述您的完美饭。我喜欢和大批朋友一起去一家餐厅，并订购一半的菜单。我只想尝试一切。

你不会吃什么食物？苹果汁给我带来了令人难以置信的胃痛。

您正在看临界挑战。[照片：Robyn Lee]

您想尝试什么但还没有尝试？我想看看我是否可以处理Phaal挑战在Brick Lane Curry House。我喜欢辛辣食物，即使它们使我像疯子一样汗水。

保罗和保罗。看到相似之处吗？

最喜欢的美食人士？我对第9季顶级厨师冠军保罗·奎伊（Paul Qui）感到迷恋。他看起来真的很棒，很酷，是一位很棒的厨师。另外，有人告诉我我看起来像他。

您什么时候第一次意识到自己是一个认真的食者？只要我记得，我一直是一个严肃的食者。据我的父母说，我的第一次爱是桃子罐头。

您的家人和朋友如何看待您的食物痴迷？我的父母是向我灌输对饮食的热爱的人。我的大多数朋友同样痴迷于食物。我猜是一只羽毛的鸟！

最喜欢的食品网站或博客？我爱亚历克斯和阿基食物中的想法。他们没有任何食谱，他们只是想了解熟悉成分必威365的新技术和方法。

每个人都有一个要求餐厅推荐的人。你是谁？我与我一起工作的导演去了很多花哨的白色桌布餐厅。当我出去庆祝餐点时，我通常会寻求他的建议。

他给您的最好的建议是什么？他在大琼斯（Great Jones）上向我介绍了波西米亚风格，该琼斯（Great Jones）在这座城市拥有我最喜欢的鸡尾酒。

您一天中最喜欢的一顿饭是什么？午餐将晚餐当作我最喜欢的一餐。我通常不吃早餐，所以我一直期待我一天中的第一顿饭。我是像城市面包店这样的沙拉吧的忠实粉丝。我也喜欢炸玉米饼和dosas，尤其是在Ganesha Temple食堂。

你做过饭吗？您做的最好的菜是什么？我一直都在做饭。我喜欢制作新鲜的意大利面和馅意大利面。无论是揉捏，滚动，填充还是折叠，重复相同的动作都令人放松。我还用垃圾桶制造了一个吸烟者，所以每年几次我花几个小时制作烧烤s或肋骨。附近的孩子喜欢它！

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