画廊：现代柏林美食是什么样的？

柏林小牛肉肝脏上撒上Ras El Hanout，Sweet＆Sout Apple-Potato酸辣酱和豆瓣菜。

Apple-Potato酸辣酱的甜味切入了肝脏的丰富度，并防止了它的压倒力。

烤的鲱鱼鱼片腌制在蔬菜汤中，腌制的辣椒，烤珍珠洋葱，切成薄片的萝卜，atsina cress和甜饼冰冻。

这种“展开的”腌鲱鱼菜将所有人吹走了。甜，酸味的冰糕在轻轻的鲱鱼中表现出色。下面的泡菜味几乎就像质地上的水果皮革一样，与嫩鱼形成了鲜明的对比。

柏林纳豌豆汤与培根，奶油和肉食馅饼一起，围绕着小no鱼和affila cress。

这些碗只搭配荷包鱼的小龙虾沙拉，然后在桌子上装满稀薄的珍珠绿色汤。淡淡，新鲜的味道与通常被“豌豆汤”一词唤起的沉重，厚的菜没有什么不同。

小牛肉肉丸坐落在马铃薯绿豆泥，kaper浆果，königberger酱和奶油，豆瓣菜中。

克里斯托夫（Kristof）承认，科尼格斯伯格·克洛普（KönigsbergerKlopse）是他忍不住要与原始菜不利的菜。除了加入红甜菜和豆瓣外，这道菜与他说母亲做的方式大致相同。

带有波旁威士忌和白葡萄酒的蓬松鸡蛋奶油，梨蛋糕，红酒，紫色咖喱和蜜丝。梨冰淇淋的侧面，配以流行摇滚和蜜丝。

这种脆弱的，爆发的甜点并不缺乏。相对简单的一面为非常甜美的“柏林人”（柏林空气）增添了生命。深色五香梨蜜饯的通风，蓬松的奶油非常浓烈，梨冰淇淋的冷甜味很好地从其丰富度中切成薄片。

这是兄弟姐妹二人组。