画廊：波特兰街头食品：我们真的很喜欢的10辆购物车

杰里米（“熊”）和他的共同所有者塔娜（又名“狼”）与发芽的鹰嘴豆（因此无麸质），欧芹，洋葱和柠檬制作了沙拉三明治。油条被炸在购物车中，并用焦糖洋葱，烤胡椒，烤茄子和芝麻酱包裹在温暖的皮塔饼中。所有的鹰嘴豆泥和labneh都是从头开始制造的，zhug（辣绿色辣椒酱）很棒。坐在购物车外的野餐桌上，他们将为您提供一碗泡菜和橄榄，并从中东进口。

狼和熊：3925 N. Mississippi Ave

“吃你的拉尔多三明治，然后来找我吃糖，”柯斯滕·詹森（Kirsten Jensen）停在了一个新的三明治拉尔多（Lardo）的地块上（正式的手推车）。她已经从对流烤箱里烘烤了四年（“我同意！”），最近出版了一本食谱（在这里有更多关于）。在芝加哥学习糕点后，她开始了自己的“单身女乐队”，您不禁爱这个女人。她烘烤深情的糖果，用可爱的标志标记它们，并在老式的盘子上供应。

糖立方体：1212 SE Hawthorne Blvd

“我的朋友放下了一些意大利李子，”基尔指着玻璃展上的李子crostata。这个片状，全泡的糕点真是太好了，麦吉哭了（喜极而泣）。

糖立方体：1212 SE Hawthorne Blvd

您是否总是想知道维京人在需要令人振奋的饭菜时渴望什么？好吧，这是lefse（发音为lef-suh）。精致的大面包由土豆，面粉，奶油和盐制成，它是包裹北欧肉丸或水上腌制的鲑鱼或林莓的理想淀粉车，甚至只是简单的黄油和蜂蜜。自称为波特兰的只要挪威启发的食品推车，该购物车有一个名字（古德鲁）。

维京灵魂食品：SE 43和Belmont；503-704-5481

自4月以来，Fishbox的老板 - 厨师达斯汀（Chef Dustin）一直在烧烤野生的鲑鱼和硬头，他直接从哥伦比亚河沿岸的美国原住民渔民那里购买。花费9美元，您可以获得三只鱼炸玉米饼（Ahi Tuna和Mahi Mahi也是选择），考虑到如此高质量且烤得很好的鱼，这是一件很大的选择。它坐落在脆脆的白菜色拉床上，里面撒着红洋葱和香菜，撒上辣椒，撒上sriracha酸奶油。有很多热量，紧缩和嫩的鱼都堆积在厚实的烤玉米饼上。

鱼盒：SE 43和Belmont

在欧洲呆了一年后，查尔斯·托马斯（Charles Thomas）提出了这个菜单。它模糊地是葡萄牙美食的融合，具有沉重的伊比利亚影响力，他的一些塔科马根缠在那里。的确，这只是他感觉就像在亮粉红色的人造砖推车（可能带有太阳镜）内的任何“浓汤”。

Eurotrash（2个地点）：SE 43和Belmont；华盛顿SW和SW 10th Ave

那么Eurotrashy食品到底是什么？葡萄牙咖喱虾，香菜色皮和咖喱酱。“ na na”薯片，上面放着香肠或烤鹅肝。我们最终订购了“可恶的薯条”，因为我们是凤尾鱼粉丝。咸的小渔民被面包夹在冒泡的油浴中，羽毛状的尾巴仍然从深褐色的面包屑中戳出来。确保将柠檬楔子挤在整个上面，然后在乳脂状的蒜泥蛋黄酱中扣去。

Eurotrash（2个地点）：SE 43和Belmont；华盛顿SW和SW 10th Ave

“啤酒不是为了油炸，而是为了喝酒！”炸苏格兰人本人（詹姆斯·金）在他迷人的格拉斯威格布洛格中说。他将醋倒入他的鱼粉面糊中，而不是浪费完美的饮用啤酒。他的另一种秘密成分：姜黄，给炸涂层具有深金色的色调以及微妙的咖喱味。从大比目鱼，红鲷鱼，哈迪克，马希 - 马希或苏格兰经典鳕鱼中进行选择。我们的鳕鱼从起泡的炸篮中煮沸，潮湿，片状，并达到了炸炸，当您咬一口时它不会崩溃。薯条也很不错：带有软马铃薯中间的双炸楔子。

“眼睛不是天主教徒，而是眼睛在狂热的日子里长大了，”苏格兰人说。即使在俄勒冈州海岸上下尝试了一些很棒的鱼和薯条之后，玛姬和我也无法克服这些。

煎炸苏格兰人：SW 9th Ave＆SW Alder St

一个叫做蜜罐的馅饼车，那有多可爱？而且，由于他们在青少年手推车内烘烤（甜和咸的）馅饼，因此您要做的就是将鼻子伸过窗户，然后吹起所有温暖的黄油香气。店主玛丽·谢里丹（Mary Sheridan）从中央情报局（CIA）获得了糕点学位，在从俄勒冈州的本德（Bend）搬到那里，在那里开了一家面包店，开了这款老式的银拖车。

“ Pendleton”派基本上是用pendleton威士忌制成的繁荣巧克力山核桃派，然后烘烤成巧克力脆饼皮。听起来很nt废，当她问：“您想要侧面的新鲜鞭子奶油吗？”时，您绝对应该说是的。”

Honeypot：SE 43和Belmont

Narumol“ Nong” Poonsukwattana已成为波特兰街美食现场的摇滚明星。自2009年以来，她一直在第十＆奥尔德（Alder）的繁忙的市中心豆荚里，她只提供一件事。Khao Man Gai。是的，这只是鸡肉和米饭，但是非常嫩的荷包鸡和蓬松的茉莉米饭，这是真正重要的部分：一种姜汁 - 烤蘸酱，您需要喝。它是姜汁，鱼糖，极其大蒜，使其触摸的所有东西都变得更好。

Nong的Khao Man Gai：SW 10和Alder

面包 +奶酪 +其他东西，例如泡菜，鳄梨，薯片，朝鲜蓟心，炸鸡和苹果（并非全部；尽管您可以）。他们现在有三个地点：一辆购物车和两辆公共汽车（一辆转换后的校车和一辆双层车）。对于烤奶酪爱好者来说，这是一个快乐的地方。对于您在家中可以制造的东西也有点贵，但是从长远来看，人们似乎并不介意。我们订购了墨西哥胡椒Popper Special：基本上是烤奶酪内部的墨西哥胡椒豆腐，上面有玉米饼碎屑碎片，混合在一起。查看融化的Tillamook奶酪伸展！

烤奶酪烤架（3个地点）：东南28大街113；SW 10和Alder;1027艾伯塔省东北

人们通常不喜欢捷克食品。这是很多肉和炸奶酪（不是我们反对这两件事中的任何一个）。但是，您必须捷克（呵呵，必须）从塔博尔（Tabor）拿出的“ schnitzelwiches”，这是一对捷克夫妇经营的红色小屋。酥脆的猪肉，带有多汁的中心，上面有ajvar（红辣椒酱），酸奶油辣根和焦糖洋葱在柔软的ciabatta中。

塔博尔：SW 5th Street Stark Street

有趣/随机的故事：我在去年夏天穿越以色列时首先发现了这辆购物车，并遇到了购物车的主人的父亲，他是耶路撒冷的摄影师。“下次您在波特兰时，您必须尝试我儿子的手推车。”我保证自己会，然后当我真正这样做的时候，杰里米甚至不在那里（叹气；阴道结局）。但是，他的皮塔饼三明治非常愉快，使我重新回到那些充满活力的以色列素食。

狼和熊：3925 N. Mississippi Ave