英国叮咬：盆栽虾

[照片：悉尼奥兰]

将可爱的虾浸入一个小锅中的想法可能看起来有点倒影，但是一旦你品尝了轻轻调味的黄油和可爱的嫩虾，你就会理解为什么这个经典的英国菜正在回归风格。这个食谱的大多数英国版本的棕色虾，这是英国发现的强烈美味的小虾，很难在美国找到。替代较大的虾，然后粗切割它们作为替代品良好。

'potting'的概念类似于混合 - 是说，保留脂肪的产品。简单的差异是盆栽食品通常是澄清的黄油中，而过滤器通常设定在动物脂肪中。盆栽虾是一种流行的这种技术（虾和黄油是一种伟大的组合），但这种技术也用于许多脱离鸡肉等肉类。

如果我是真实的，那么这个食谱的最艰苦的部分是澄清黄油，但即使只是一个等待（和撇鞋）的比赛。一旦完成，配方会迅速结合在一起，然后它将达到冰箱即可。

在供应盆栽的虾时，手上的新鲜热量吐司至关重要。您正在寻找的是甜蜜开始软化并融化的黄油。几个大品脱的啤酒和绿色沙拉，你有一个午餐才能为此感到骄傲。

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