画廊：食品实验室：烤土耳其乳房为一个小的聚会

比传统的烤火鸡和馅料小，但就像美味一样。

你需要1批传统贤哲和香肠馅（用两汤匙减去黄油制成），整个皮肤，骨头的土耳其乳房，以及几汤匙盐味草本黄油。你可以用你喜欢的草药，但我使用欧芹和牛至。

使用家禽剪刀，切断任何位的骨干或肋骨仍然可以连接到乳房的背面。

用填充混合物填充颈腔，然后......

......填充底骨。

将填充的乳房放在砂锅菜中剩下的剩余部分。然后小心地松开肉，用手擦拭皮肤，在皮肤上擦拭草本黄油。

在这里，它准备进入预热的450°F烤箱。

烘烤直到乳房达到105到110°F之间的瞬时读取温度计，约40分钟。然后将乳房转移到箔衬里的边缘烘烤板中设置的钢丝架，并继续烘烤直至...

...它击中150°F，看起来深深的棕色。

将渗出的汁液从箔片倒在填充物上，均匀地蔓延。当火鸡休息时，将填料扔进烤箱里。

从鸟们填充出来，分别为喜欢从鸟类馅的人提供服务。

一旦砂锅中的填料击中160°F（约20分钟），将其拉回烤箱后，雕刻乳房，将它们放在上面，并服务。

多汁和柔软，脆，金棕色皮肤，足以走遍。