煮书:“最好的厨师的秘密”
亚当·罗伯茨(Adam Roberts)离他有很长的路要走珍妮特·杰克逊乳房纸杯蛋糕。在他制作superbowl胸部纸杯蛋糕的帖子之后,他推出了他的博客业余美食在2004年,他成为互联网搜索的名声,他从一家胆小的家庭厨师变成了一个狂热的博客作者,他们的忠实追随者(从一开始就一直是粉丝!)。他的最新项目是这本食谱:最好的厨师的秘密。
罗伯茨(Roberts)环游全国,与50个非常不同的厨师的“秘密”一起做饭。对于每位厨师,他写了一篇简短的文章,内容是他与他们合作的经验以及三种突出每个厨师风格的食谱。必威365虽然阅读更著名厨师的简介肯定很有趣休·阿奇森,,,,爱丽丝·沃特斯, 和Naomi Pomeroy,罗伯茨(Roberts)包括其他鲜为人知的厨师,以其慈善工作和晚宴而闻名。
这本书最好的部分是罗伯茨的食谱注释。餐厅Cheffy食谱经常以钝性的烹饪语言编写,或者充满了陌生的食必威365材。但是罗伯茨保持食谱的完整性完整,同时为日常家庭厨师提供了有益的清晰度。必威365
本周,我们将学习很多交易技巧。首先,我们和爱丽丝·沃特斯(Alice Waters)的橄榄油炸鸡蛋和一块草药。接下来,我们将品尝Vinny Dotolo和Jon Shook的甜味香脂玻璃辣椒和丹尼尔·帕特森(Daniel Patterson。稍后,我们会脱颖而出梅利莎·克拉克(Melissa Clark)与加拉姆·马萨拉(Garam Masala)和葡萄在与林顿·霍普金斯(Linton Hopkins)华丽的一周结束之前佐治亚鳟鱼与豆瓣泥和普通话沙拉。
赢得“最好的厨师的秘密”
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