见面和吃饭：蒂法尼·泰，认真吃的实习生

[照片：Robyn Lee]

姓名：蒂法尼·泰
地点：纽约，纽约
职业：税务顾问会见糕点库克
网站/Twitter：tothet2.wordpress.com

有罪的乐趣？任何高碳水化合物/糖的东西。台湾剃光了冰，上面是阿杜木红豆，绿豆，花生和芋头块。警告：无论我有多满，我都会完成整个碗。

描述您的完美饭。哦，这很难。我只能说是当时我渴望的一切，但确实非常好。其次是台湾剃光的冰。

你不会吃什么食物？我要尝试大多数事情，尽管也许不是一些昆虫/内脏。

您想尝试什么但还没有尝试？Pok Pok，Mission Chinese，More Tartine Bakery的菜单，Kim Boyce的Bakeshop，Macrina Bakery，泰国/越南/台湾的街头食品。

最喜欢的美食人士？现在，是查克·休斯。我倾向于非美国厨师，因为他们经常提供有关我通常看不到的食物的新观点。他的热情是彻头彻尾的感染力。另外，他的咸味甜美菜总是在小屏幕上看起来很美味。

您什么时候第一次意识到自己是一个认真的食者？当我问我的朋友他们想吃什么吃晚饭时，他们看着我很有趣。我们还没有吃完午餐。

您的家人和朋友如何看待您的食物痴迷？他们都想成为味觉测试人员。父母认为我应该去找一份适当的工作。

最喜欢的食品网站或博客？很多。日常的：认真吃和厨房日常的。每隔几天：品尝。每周：101 cookbooks，，，，迷恋厨房，，，，大卫·勒博维茨（David Lebovitz），，，，发芽的厨房，，，，想德克萨斯州，，，，绿色厨房的故事...等等，但这些是主要的。

每个人都有一个要求餐厅推荐的人。你是谁？我的前厨师和他的未婚夫。我一直对他们对食品行业的新知识保持了多少知识。

他们给您的最好的建议是什么？嗯...我实际上并没有跟进他们的许多建议（因为现金流，而不是因为听起来不好）。不过，我怀疑在Del Posto的酒吧用餐和订购甜点品尝的人是迄今为止最好的。

您一天中最喜欢的一顿饭是什么？这很容易。早餐！我一天中的任何时候都会吃早餐。通常在家里，通常以碳水化合物为中心（例如谷物，格兰诺拉麦片，我制作的面包或硬皮面包上的流蛋鸡蛋）。如果不在家里，您会发现我在我碰巧的任何社区中最喜欢的面包店中排队。

你做过饭吗？几乎每天。如果我不做饭或烘烤一段时间，我会发痒。

您做的最好的菜是什么？没有最好的菜。只有当时最美味，最激动人心的菜。

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。