第一眼：农民渔民面包师，华盛顿特区

蜂蜜锅炸鸡[照片：Brian OH]

我将以一些琐事开始：在过去22个月中，在烟熏底部的创始农民一直是该国在餐桌上预订最多的餐厅。您可以推测这是否可能是由于华盛顿人更有可能预订的可能性，或者我们整体上更加僵化的生活，但您必须承认这是一个令人印象深刻的统计数据。因此，当姐妹餐厅，农民和渔民在2011年淹没了乔治敦滨水区的其余部分时，这真是可悲的消息。但是，经过一年多的维修和重新进行修复，该空间在11月重新开放为新的农民渔民面包师。

用衬有新鲜食材的架子在功能的储蓄中用餐

农民渔民面包师拥有和经营，由北达科他州的北达科他州农民联盟（Fishers Fishers Bakers）看上去很熟悉。该空间是开放和有机的，具有明显的质朴但现代的样式。滚动的销钉覆盖着一堵墙，铲在树木中装饰在柜台的树上的铲子，其中一个餐饮空间是一个实际的储藏室，上面衬有罐子里的罐子，这些罐子里有一些季节性食材，您会在某些菜肴中找到。

Chesapeake卷：螃蟹和柠檬味帽Remoulade，上面撒上脆皮韭菜制成的，看起来像干草堆，并唤起农场图像

菜单同样受美国人，农舍传统和季节性的启发。从寿司吧（仅保留）到贾巴拉亚（Jambalaya），农民渔民面包师提供各种以区域启发的新鲜菜肴。强调新鲜。厨房中唯一的冰柜是用于冰淇淋的冰柜。许多菜肴被设计为共享（被描述为“农舍风格”而不是家庭风格）。诸如砖烤箱椒盐脆饼（带有几种蘸酱）之类的最爱，披萨为小组餐饮提供了很多选择。

欣赏海滨和溜冰场的景色（冬天），农民渔民面包师是华盛顿特区最好的地方之一，一边可以用餐。创始农民的粉丝不会从农民渔民面包师折衷的农民那里想要，但始终养殖菜单明智而新鲜的菜单。

查看幻灯片，以在农民渔民面包师那里抽样菜肴。

农民渔民面包师

3000 K St. NW，华盛顿特区，20007年（地图）205-298-8783;www.farmersfishersbakers.com