鸡肉晚餐：终极国王牧场砂锅菜

[照片：Yvonne Ruperti]

在“快速”砂锅菜方面，我不是食物势利小人。它带给我丈夫的悲伤，但我暗中喜欢他们，包括绿豆砂锅，鸡肉紧缩，我妈妈的俗气的马虎joe烤面包饼上撒上饼干，从罐子里弹出（尽管我将要必要时进行调整）。最近，我在朋友的建议下在我的列表中添加了一个新的（以保护他们的名字）。它叫做国王牧场鸡肉砂锅，一个分层的辣酱玉米饼馅/烤宽面条般的调味鸡肉，玉米饼，切碎的奶酪，鸡汤奶油和蘑菇汤的奶油。我以前怎么没有听说过？

我找不到这条德克萨斯州菜肴的历史 - 即使是维基百科都什么都没有，但是我敢肯定，这些砂锅中的大多数在成分清单中至少有一个罐头汤并不是一个巧合。坎贝尔的人会喜欢在这里称重吗？

虽然我相信有一个时间和地点“打开罐头”餐，但国王牧场鸡却启发了我“踢一个档次”。哎呀，如果我要去新加坡唯一出售玉米饼的地方特别旅行，贝尔蒙特拉丁食品（并为10件支付5美元），我希望这真的很好。

做到这并不难或需要很多时间。我用鸡肉汤煮了鸡肉，保留了酱汁的美味肉汤，然后将鸡肉切成薄片，将鸡肉扔进墨西哥香料的混合物中，并散发出良好的辣酱（我的牧场上没有紫罗兰）。我炒辣椒，墨西哥胡椒和洋葱，并用罐装切成丁的西红柿，但我用淡酸奶油搅拌过的奶油汤和少许面粉来变稠。切碎的香菜是必须的，烘焙玉米饼的气味会使您的厨房闻起来很棒。

国王牧场鸡肉砂锅直接从烤箱中直接出现，是Tex-Mex Bliss的浓汤。而且 - 令人惊讶的是，我更好的一半甚至在第二天寻找剩菜。

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关于作者：Yvonne Ruperti是一位食品作家，食谱开发商，前面包店老板，也是完整白痴的简单手工面包指南。您也可以在美国测试厨房电视节目中观看她的烹饪风格。她目前居住在新加坡制作新的烘焙食谱，并作为Hungrygowhere新加坡的食谱开发商。查看她的博客：shophousecook.com。关注Yvonne推特。

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