煮书：“米饭的每一粒”

当涉及到家里烹饪中国食物时，我通常会属于“炒或购买”类别。我非常愿意将一些蔬菜和肉扔在煎锅中，酱油，辣椒，姜和大蒜来晚餐时间，但请问我关于红奶油或干炸了，我通常会耸耸肩肩膀，我的肩膀和建议前往中国任务或者Z＆Y。这并不是说我不希望在家中烹饪更多参与中国食物，而是因为学习曲线如此之高，而外卖的选择如此好，似乎没有必要学习。

但是现在我有了狗耳的副本佛法西亚邓洛普（Dunlop）新食谱，米饭在我的厨房柜台上，情况发生了变化。实际上，自两周前出现在我家门口以来，这本书一直是一个永久的固定装置，我在四川和匈奴美食中拆除的体重超过了体重。而且这完全轻而易举。即使在我的西部风格的厨房里，锅很少，没有竹蒸锅，我也一直在干炸和红色的风暴。

邓洛普（Dunlop）早期食谱的粉丝会认识到她的许多主食食谱必威365鱼米之乡和革命性的中文食谱，但两件事使这本书与其他书不同：它的简化食谱和绝对拥抱蔬菜。必威365实际上，如果您取出简短的肉和鸡肉章节，那么您的手上几乎完全是素食的书。这本书的大部分专门用于绿叶蔬菜，茄子，蘑菇，豆腐，大蒜和豆类，在冷开胃菜，面条，米饭和饺子上均较薄。

对于那些需要中国食品储藏室成分和设备入门的人来说，有照片和详细的描述，您需要购买的任何东西都需要购买，这在梳理中国超市的过道时非常有帮助。是的，您需要为书中的许多食谱进行跋涉，但是转换一些发酵的黑豆和一勺辣椒豆糊将在您的日常烹饪中进行，这是完全值得的。必威365

本周我们将为Dunlop的一些专业品尝。首先，我们将嘴散发出她的上瘾的热冷鸡和辣的四川酱。然后，我们将与素食主义者一起喘口气。两次煮熟的瑞士甜菜。最后，我们将在碗中用肉而者填充Zhajiang Noodles。

赢得“米饭”

感谢我们在W.W.的朋友诺顿，我们有五（5）份米饭本周放弃。您要赢得的唯一要做的就是告诉我们您渴望在下面的评论部分中学习如何烹饪的中国菜。

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