来自印度的快照：班加罗尔的素食

[[照片：Chitra Agrawal这是给予的

编者注：请向基于布鲁克林的Chitra打个招呼美食博主谁专门从事印度吃饭。她最近穿越印度探望家人，并想与SE社区分享她的照片和故事！- Mgmt。

印度美食以其多种美味的素食选择而闻名，班加罗尔的食物也不例外。自从我小时候，我就一直在卡纳塔克邦（Karnataka）南部访问班加罗尔，因为我的母亲在那里长大。多年来，这座城市已从一个昏昏欲睡的小镇转变为蓬勃发展的技术资本。这种变化吸引了来自全国各地的外国人和印第安人，现在通常会听到多种语言的混合，而不仅仅是卡纳达语在街上讲的本地语言。

尽管世界各地和印度其他地区的许多食物也已经来到了城镇，但毫无疑问，班加罗尔的本地人（有时被称为Kannidagas）仍然对他们的老式景点保持着爱，无论是Darshini（南印度人）快餐素食餐厅），一个卖出自制商品的家庭摊位，或当地人聚集了数十年的咖啡馆。

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