一天的三明治：弗吉尼亚州里士满的奥利奥的意大利野餐

[照片：杰伊·弗里德曼（Jay Friedman）]

奥利奥是一个小酒馆，市场和餐饮服务商，在弗吉尼亚州里士满的两个地点。在奥利奥（Olio货架继续在家中启发烹饪。

我知道我想要一个三明治，它可以利用我看到的优质面包，肉，奶酪，农产品和调味品。菜单上有很多诱人的选择，但是我对臭奶酪的热爱使我的决定倾向于意大利野餐（$ 8.49）。三明治有一部分新鲜切成薄片Betway必威 – 随行版官网，烤的火鸡，既又又潮湿。格兰尼·史密斯（Granny Smith）苹果会增加脆性，它们的甜味与无花果果酱的甜味相结合，是对Taleggio奶酪的良好平衡。奶酪在新鲜烘烤的温暖法式面包上略微融化，奶酪上撒上大蒜蒜泥蛋黄酱，以散发出额外的Zing。三明治的每一口都揭示了所有口味的混合。

在不同的一天，我可能喝了一瓶葡萄酒，因为奥利奥（Olio）拥有一家酒窖，拥有超过450瓶来自世界各地的各种品种，不需要花瓶费。（手头上也有100杯啤酒，又没有标记。）一瓶意大利葡萄酒和意大利野餐三明治将为室内或室外野餐的开始是理想的基础。

奥利奥

2001-1/2西大街，里士满，弗吉尼亚州23220（地图）（804）355-5182;Oliorichmond.com

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