制成的春季蔬菜汤与香蒜酱

[照片：Suzanne Lehrer]

如果您的办公室像我的办公室一样，也就是说，在日历日期的情况下，进攻性冻结，那么您可能会在温暖的天气中分享我对汤的亲和力。但是，虽然我可能在桌子上穿外套，但我至少仍然想感觉就像外面的春天一样，因此这种浓烈的春季蔬菜汤。

这是一种简单，简单的汤，可以适应任何季节，但是我喜欢它可以快餐，可以轻松冻结或整个星期保持。我将冰箱倒入了锅春季清洗的风格中 - 果，茴香，韭菜，葱，芹菜，豌豆，西葫芦 - 结果是轻巧，美味和馅料。您可以为此做自己的快速香蒜酱，但是我选择了一些出色的商店购买香蒜酱，以节省一些额外的时间。

如果您感到雄心勃勃，请在炉子上放一个锅，扔掉更多的额外蔬菜，用水覆盖，然后让自制的蔬菜饲养。

关于作者：Suzanne Lehrer是纽约的作家和食谱开发商，也是烹饪频道的食谱编辑。当不策划她的崭露头角的辣酱系列时，她将法国烹饪学院的教育及其在镇上的厨房中充分利用。跟随她的食谱和烹饪冒险必威365thesuzchef.com在Twitter上@the_suzchef。

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。