香港的快照：蒂姆·霍万（Tim Ho Wan）的点心，又名世界上最便宜的米其林星级餐厅

从2月9日至17日，我在一场旅行中访问了香港香港旅游委员会。这是我旅行期间吃的东西。确保检查我的其他香港的快照。

我知道，如果没有至少一顿点心的一餐，我去香港的旅行将是不完整的。但是，您如何选择在一个有数百个点心选择的城市中去哪里？也许将其缩小到米其林星级餐厅。或许极好的将其缩小到世界上最便宜的米其林星级餐厅：蒂姆·霍万（Tim Ho Wan）。

2009年，厨师Mak Kwai-Pui（通常也称他的PUI GOR昵称“兄弟Pui”），此前是三分之三的餐厅肺部Heen的厨师，在Mongkok开设了原始的Tim Ho Wan。它有过众所周知的长线甚至在2010年香港和澳门指南中赢得了米其林的第一颗明星之前，一位明星说是一个对投诉的反应关于2009年指南中缺乏本地廉价饮食。胜利后，等待延伸到三个小时（或至少一个不幸的博客作者五个小时）。现在是时候让蒂姆·霍万（Tim Ho Wan）扩展到其在Mongkok的30个座位空间中扩展了。

自2010年以来，它确实稳定地扩展。这是事件的一些时间表：

• 2010：Sham Shui Po位置打开并赚取米其林明星2011指南。
• 2011：IFC购物中心位置打开。
• 2012年：北点位置打开。
• 2013年：Mongkok的位置由于A关闭租金增加但是搬到新的位置奥林匹亚城。第一个国际位置开放新加坡。

Sham Shui Po的位置与午餐人群。

随着Mongkok地点关闭，Sham Shui Po的位置（这就是我去的地方）目前是您唯一的选择米其林星级餐点的选择。当然，这并不意味着其他位置正在刮擦点心的底部。Openrice评论主要是积极的。（如果认真的饮食在香港有一个办公室，我们可能会彼此比较所有的地点。

大多数菜肴的成本在10至24美元之间（大约1.30美元至3美元），其中一个离群值为双煮鸟的巢甜点（48港元）。该死的便宜，米其林餐。截至2013年2月的整个菜单总计为569港元（约合73美元）。您可以轻松地与一群志趣相投的人一起耕种整个菜单。las，我刚刚有一个饮食伴侣 - 我的出色向导，迈克尔 - 但我们在我们两个人之间分享了八个菜肴（我的意思是过多）工作。

蒂姆·霍万（Tim Ho Wan）如何保持炒作？这很容易成为我有史以来最好的点心。一切都比我吃过的任何其他点点心都更加新鲜 - 更嫩，更清脆，更美味，油腻少），而质量与美元的比例无与伦比。诚然，我说这是一个在纽约市的Cart Style餐厅吃点心的人，也就是说，这是点心，这不是订购的点，也不是从蒂姆·霍万（Tim Ho Wan）等高级点心而闻名的城市。我是一个点心的爱人，但我远非点心的专家。

如果我住在香港，我想探索其他的财富受到推崇的点心关节在返回蒂姆·霍万（Tim Ho Wan）之前，我建议第一次访问者将蒂姆·霍万（Tim Ho Wan）放在他们的“吃饭”名单上。

查看我在幻灯片中吃的所有菜肴。有关更多菜肴的建议，我将您推荐给我的朋友和香港食品作家Susan Jung's蒂姆·霍万评论。

蒂姆·霍万（Tim Ho Wan）

9-11 FUK WING街，Sham Shui Po，香港（地图）查看其他位置Openrice

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