画廊：洛杉矶：我们在Tacolandia Taco Festival上尝试了所有炸玉米饼

已经加冕了最好的炸玉米饼之一在洛杉矶，劳尔·奥尔特加（Raul Ortega）的卡车在塔科兰迪亚（Tacolandia）受到了重创。虾被切碎，调味并在壳内炸，这需要时间（并导致长线），但这些东西终身效果很好。

大门打开后不久，炸玉米饼爱好者涌入停车场，希望吞噬尽可能多的炸玉米饼。

已经粉丝的最爱，狮子座的剃光片炸玉米饼被浸泡在香料和柑橘汁中，并从顶部直接取出一点菠萝夹，然后扔到等待的炸玉米饼上。

英格伍德（Inglewood）的康尼（Coni'seafood）用这些烧焦的马林·炸玉米饼（Marlin Tacos）带来了海洋感。鳄梨的薄片帮助避开了严重温暖的Habanero Salsa。

已经肉类和玉米饼的强国，Mexicali的Cachetadas恰恰是许多节日参加者认为他们会在Tacolandia找到的节日，烟熏，俗气，略带辣的小吃。

从圣地亚哥（San Diego）到海湾（Cove）的乔治（Georges）一直在菠萝莎莎（Pineapple Salsa）中提供高档鲷鱼炸玉米饼，又轻又令人耳目一新，尤其是在几十个不同的炸玉米饼之后。

惠提尔（Whittier）的Bizarra Capital不是完整的香肠连接或切碎的碎片，而是选择用土豆炖香肠，加入一丝痣，然后再加上松脆的洋葱片。

不断即兴犹太犹太食品和墨西哥美食的融合，梅西克舍（Mexikosher）用小吃肉丸演奏，并带有大量姜黄米饭作为底层。

Chichen Itza是一天中最长的一行之一，与Lechon（全猪）炸玉米饼。虽然有些人有多汁的内饰，但酥脆的边缘衬有皮肤的脆皮味道更健壮，皮肤炸了。

蒂华纳（Tijuana）的《危险》（Mision）19为边境以南的高档墨西哥送达，但带着他们的一场比赛带到了洛杉矶fideo和TREPAS炸玉米饼：一个装满牛肉器官和小面条的小捆。

市中心的游击炸玉米饼整天都保持了有趣的事情，每当一件东西用完时，都可以换掉他们的产品。红薯炸玉米饼的步伐是不错的变化：炸，奶酪浓密，边缘焦糖。

这座总部位于巴哈的Mariscos推车正在整个墨西哥宇宙中做一些最好的街头海鲜作品。通过包括海胆和熏制的黄尾馅饼，甚至是pismo蛤的组合，这些迷你叮咬都是领先于竞争的一步。这些家伙凭借一系列自制的莎莎酱，不断阻止传统的炸玉米饼食者。

相对新来的炸玉米饼Punta Cabras用薄薄的湾扇贝和Uni炸玉米饼牢记了圣莫尼卡的位置。

厨师吉米·肖（Jimmy Shaw）已经在做饭一些很棒的炸玉米饼在洛杉矶，但他的创造力在塔科兰迪亚（Tacolandia）闪耀。首先是牛舌和猪舌炸玉米饼，这是墨西哥词的戏剧lengua舌头。

这种炸玉米饼具有三种不同类型的猪肉（培根，肉药和油炸的皮肤Chicharron），以一种很好的方式惊叹不已。

当天最直接的炸玉米饼之一是来自博伊尔高地的弗洛尔·德尔里奥（Flor Del Rio）的Zacatecas风格的山羊Birria。

这个克伦肖的摩尔王国没有准备炸玉米饼，而是用瓜吉洛酱浸泡了一些山羊和羊肉，直到将其软化成近汤中，然后用玉米饼薯片将碎肉粉碎。

里卡多·扎拉特（Ricardo Zarate）亲自为节日中一些最漂亮的炸玉米饼制作猪肚批处理。许多人也认为这是最美味的。

这款咸味的Tostada搭配新鲜的山羊奶酪和香脆的花生，是一种奶油般的奶油般的方式，可以击败下午的热量 - 如果只有片刻。

厨师Laurent Quenioux总是在炉子后面做一些有创造力的事情。这种凝胶状的骨髓炸玉米饼很胖，在温暖的日子里有点过分放纵。

在美国很少见到escamoles，这可能是因为它们实际上只是蚂蚁幼虫。在墨西哥的某些地区被认为是一种富有的鱼子酱，像鱼子酱一样的美味佳肴，显然是在毫无戒心的炸玉米饼爱好者中挖掘出来的愉快时光。

Bistro LQ延续了奇怪的炸玉米饼的传统，推出了浓密的兔子肝炸玉米饼，它的味道不仅像鹅肝（当然是在加利福尼亚州被禁止的）。在边缘烧焦，不可能富裕，这是一个令人惊讶的时髦的最爱。

代表OC，Soho炸玉米饼已经知道如何扔掉一些严重的田径炸玉米饼。这些小小伙子们用提供的芒果莎莎酱略带甜蜜的脚踢（加上厚实的手工馅饼），让人们等待一会儿。

玉米饼与这些炸玉米饼有所不同。否则，糊状，咸的蘑菇，洋葱和辣椒将完全消失。

许多人也在等待龙虾炸玉米饼，发现唯一的帐篷从头开始制作蓝玉米饼。宽阔的龙虾在生菜和薄的薯片酱中很好地躲藏起来，但是一旦发现，它们就会立即被吸入。

塔玛勒斯埃琳娜（Tamales Elena）卡车提供了新颖的土豆和poblano辣椒炸玉米饼，并带有薄薄的克雷玛。

塔玛莱斯·埃琳娜（Tamales Elena）为他们提供的肉类提供了简单的芭芭科（Barbacoa）演讲，为食者提供了自己的略带刺痛汁，以倒在顶部。

受欢迎的洛斯·阿纳亚（Los Anaya）的人们与新电影有关涡轮，要进行一些交叉促销，向所有人提供烧烤鸡，烤蔬菜和直截了当的牛肉玉米饼。它们也是压制玉米饼的唯一选择之一，这始终是加号。

Kokopelli是蒂华纳最著名的街头推车之一，以其海玉米玉米玉米饼而闻名。年轻的章鱼整天都在帐篷前的大型购物车中烤木，而旁边的Portabello蘑菇炸玉米饼对大多数食客来说有点平坦。

就像在“众神之鼠”中一样，罗西奥（Rocio）从他们的太阳谷（Sun Valley）地点分发了几种产品。首先是一个简单的鸡痣，搭配墨西哥奶酪的轻豆，既甜美又令人满意，却没有压倒性的厚度。

简单的肉食制剂有点令人失望，缺乏任何真正的猪肉。

另一个直接炖的牛肉炸玉米饼，上面撒上生菜。

蒸熟的小蘑菇和南瓜用厚实的新鲜切碎的莎莎酱卷起，充分利用了提供的叉子。

是已经粉丝了可可（Cacao）和他们的牛群玉米饼又是又一咸的炸玉米饼。萨尔萨佛得角的大灯泡是cipollini，是稀有而狂野的苦乐参半洋葱。

到了迟到，炸玉米饼阿拉伯人发现自己剩下很多炸玉米饼。对于我们其余的人来说，一切都更好，寻找中东的浓稠，温暖的面粉玉米饼的混合物，从吐口水中卷成切成薄片的牛肉。拉链帕帕洛（类似于香菜）也使这些炸玉米饼也成为草本的魅力。

Tacolandia的完美结局：菠萝和芒果炸玉米饼，搭配芙蓉减少和几根完美的肉桂迷你油条。