直到我搬到加利福尼亚,我终于有了自己的植物。当然,我只有一个小阳台,但是它得到了很棒的阳光,就在我厨房门外。天气开始感觉更像春天,不像冬天(尽管坦率地说,它从来没有真正像冬天一样),我买了一些盆栽,盆栽土壤,樱桃番茄的开始以及很多草药。一些婴儿的ka和生菜也进入了那里。
在过去的几个月中,有些植物已经成功成长,其他植物屈服于害虫(我在看着你,蚜虫!)。总的来说,尽管我的门外生长食物是一件很棒的事情。现在,我的草药即将到来,西红柿开始成熟了,现在是打破适合这种新鲜农产品的食谱的绝佳时机。一个好地方是厨房花园食谱经过珍妮·凯利(Jeanne Kelley),这是越来越多的建议和充满活力的本土食物的精美照片。
与今天有许多以花园为中心的书不同,凯利的食谱远非素食主义者。是的,大多数菜肴都充满了无数种类的农产品,但是那里有很多肉类供杂食动物。大多数食谱都是简单明了的必威365,夏季的章节很沉重。这种策略是有道理的:一旦您种植了风味的蔬菜,就没有理由用长或复杂的烹饪来捣碎它。也许是因为它们的简单性,食谱的精彩味道紧密地编辑,使最后的菜肴不仅仅是烤肉和农产品必威365的合并。
凯利(Kelley)的园艺部分可能不会将园艺新手转变为全绿色的拇指,但是她对她相当大的城市收获的小插曲至少在鼓舞人心。而且,如果您缺乏自己种植食物的空间或时间,那么书中的所有食谱都可以使用名人市场或杂货店的时季选秀权。必威365凯利(Kelley)进行了体重和体积的测量,因此无论您在何处(在哪里)果实和蔬菜,都不会出错。
本周,我们将品尝一些初夏最好的。我们将从樱桃番茄和绿豆沙拉,用脆的草药面包面包屑散装。然后我们将烤几个主菜:首先萨姆囊板牛排和芝麻菜沙拉然后是一个盘子夏季南瓜和辣香肠和酱汁。
赢得“厨房花园食谱”
感谢我们在Weldon Owen的朋友,我们有五(5)份厨房花园食谱本周放弃。为了赢得副本的机会,您需要做的就是告诉我们您在梦厨房花园里生长的东西。
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注释
你好,食者!
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