除了优秀之外Kookoo Cafe金枪鱼三明治,我不会写一些关于缠绕三明治,因为我从来没有喜欢他们。这是平坦的本身,我无法通过过去 - 通常是干燥的,平坦的瘦面团,而作为整洁的填充持有人内在的功能,没有任何味道和令人满意的咀嚼方式。Kookoo Wrap脱颖而出,因为皮塔饼非常柔软,美味 - 烧焦的斑点味道很大,明显新鲜。当然,其他三明治扬声器也可以做得更好。
上周末我发现了厨师迈克尔·莱维顿做。他的最新企业,一辆卡车以其肯德尔广场餐厅提供四个区域叫A4, 专门从事帕迪纳 EM>- 根据这扑孚 EM>片,是艾米利亚 - 罗马纳的主食。
面包本身,在餐馆心爱的披萨面团上建模,是光滑,细碎,并且足够坚固,可以握住温暖,多汁,潜在凌乱的馅料 - 在这种情况下,kafta.(8.50美元),一块黎巴嫩 - 加香料牛肉和猪肉香肠配烤红辣椒,浓郁的酸奶酱和莴苣和香肠。三明治的美丽是面包兼向畜栏滴水汁和酱菊酱酱,你会看到这是相当数量的液体 - 而且味道也很好。面团几乎是一个丰富的面团,使润湿和柔软的面包屑,但仍然足够兴奋,你必须在咬时轻轻地拉紧。我期待着回到卡车的其他大灾难,经典:一个Prosciutto-奶酪芝麻菜组合。
此外,对于反包装纯粹主义者,这些家伙修复了一个平均热狗*($ 4):一种无皮草喂养的牛肉链接BN牧场(Niman Ranch背后的新面孔和Leviton餐馆的所有肉类的来源),它得到了真正的纸,这是一个专业的涂黄油和洒的佩珀里德农场面包,以及一些穿着的香蕉胡椒津津乐道。
*来自A4卡车的热狗,以及在肯德尔广场的四个外面的狗外面的热狗外面。
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你好吃饭者!
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