与辛普森一家的马特·塞尔曼（Matt Selman）一起在洛杉矶爬行的日本食品

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您可能不会立即识别名称马特·塞尔曼，但是您很可能会熟悉他的节目《辛普森一家》。2011年以食品为中心的执行制片人和作家”食物妻子”，以及牛肉塞尔曼（Selman）是一年一度的慈善肉类斯特拉瓦甘萨（Meatstravaganza），是塞尔曼（Selman）的名字，是美食家可能会做得很好的名字。

在最近一个工作日的下午，我们沿着索特尔林荫大道（Sawtelle Boulevard）（也许是洛杉矶最密集的餐饮条，暂停了一盘日本咖喱，一碗洛杉矶最好的Tsukemen Ramen）和一盘土盘剃光的雪奶油的食物。塞尔曼（Selman）是一个喜欢吃得很好的人，他以食物为中心的Twitter证明了@mattselManeats，但不想让您对此致死。如果您问他，整个美食家运动实际上是非常愚蠢的，因为他在耕作前拍了一张主菜的照片。

在此过程中，塞尔曼（Selman）讨论了一些希望在今年的Cochon 555上成为法官的任何人，以及他如何成为法官，以及当僵尸启示录到来时，我们所有人都可以谈论什么。

炸鸡和咖喱在东京的咖喱

我们的第一站是快点东京咖喱。塞尔曼在订购菜单上特别注释的炸鸡和玉米意大利面之前说：“您总是想拥有一个值得注意的地方。”当然，还有一碗厚的棕色咖喱，侧面有更多的面包屑和炸鸡。至于面包篮本身，塞尔曼说他很少碰到这些东西。他开玩笑说：“我发现肉和脂肪更令人满意，但是我知道什么？此外，我的妻子像所有妻子一样不含麸质。”“显然，你妻子吃面筋是违法的。”

但是，有例外。“这辛普森一家作家去了湾城市昨天的午餐，所有作家也得到了一条面包，因为它是如此的好。那是好面筋。这不是您因为无聊而吃的干面包。”他想了一会儿。“ Jicama呢？Jicama将是餐馆的好面包替代品。您只是无聊，所以您想要一些懒惰的东西来咀嚼。”

炸鸡和玉米意大利面条在东京的咖喱咖喱

这使我们很快牛肉，由塞尔曼（Selman），尼尔·弗雷泽（Neal Fraser），电视制作人科特·卡斯（Cort Cass）和喜剧演员埃里克·韦尔海姆（Eric Wareheim）经营的食物，饮料和适当礼服的年度慈善机构。牛排菜单足够肉，可以通过阅读它给您痛风，但塞尔曼说可能会更糟。“牛排很有趣，在本世纪初举行的政治筹款活动。实际上，为我们的牛排做了很多让步。现在有精美的饮料并通过了开胃菜和蔬菜。我们还邀请妇女，少数民族和同性恋者；除了胖老白人以外的任何人。但是我不会弯腰的一件事：没有银器，没有盘子，没有餐巾。你不能在混乱上弯腰。”

当然，与塞尔曼（Selman）的Twitter提要一起标记会告诉您，尽管他的名字并没有自动打开门，但牛排并不是他参加的唯一参加的美食节。他笑着说：“我不得不强迫他们让我今年在Cochon 555成为法官。”“我真的没有被邀请去地方。”在最近前往纳帕的旅行中，塞尔曼还诉诸拉一些琴弦，降落在法国洗衣店的桌子上。“这真是太棒了，尽管这种类型的饭菜不再真正尖端。

Tsujita Ramen

即使肚子里装满了鸡肉，米饭和奇怪的炸鸡意大利面条，这也是一小段步行路程Tsujita附件一碗Tsukemen Ramen。而且由于这是塞尔曼（Selman）的第一次，所以他忍不住拍摄一两张照片。在这一点上是强迫吗？“哦，100％。你在开玩笑吗？在一家餐厅拍摄食物很尴尬。羞辱……但是，还是，成为美食家，食物势利小人，食物混蛋，甚至意味着什么我永远不知道这意味着什么。我想这只是一种爱好。”他说。或者，是征服。

“我确实认为男性大脑喜欢清单，徽章和成就。想想想要获得每张棒球卡或获得每个《星球大战》的人物。吃了所有的东西，然后是什么？我能告诉我的妻子？她在乎什么？”更直截了当地说：“现代男性实际上没有任何征服了，所以我们征服了食品卡车。这是最后的边界。”

塞尔曼捕获最后的边界

不过，这并不意味着要吃所有的东西。塞尔曼（Selman大家都爱雷蒙德。他说：“他的装饰很装饰，但也吃得很好。他说，你必须不断平衡定期的饮食和泡沫。但是，即使您整个星期都要健康地饮食，跑步并为过度饮食做好准备，也并不总是会以您的预期方式出现。

塞尔曼说：“总是让你流浪的事情是，当你去一个地方而你吃很多东西时，最终都是路中间的东西。”“例如，一家不适合我的餐厅是Rocksugar Pan-Asian厨房。我很少会对餐厅说话，但是对我来说，这个地方很荒谬。一个地方怎么能为各种亚洲美食服务吗？他们'VE有pho，他们有饺子，有寿司，他们有天妇罗釉。显然，必须吃那里有一个很好的问题。听起来不像是势利小人，但我宁愿有冰沙，也不愿在一个油腻的克拉波拉（Crapola）吃很多东西。”

黑芝麻雪冰

关于冰沙的最后一行是手里拿着一碗脂肪拉面，在米饭，炸鸡和咖喱的顶部交付的，这足以算作味道，但是总有甜点的余地，对吗？绕过胡须爸爸的奶油泡芙，塞尔曼选择Blockhead的shaverver最后一堆雪面。对于初学者，日本人或台湾雪面是一种精美的冷冷甜点，将冰淇淋的奶油与传统的剃须冰的结晶质地结合在一起。塞尔曼（Selman）突然感到健康，选择分开一碗黑色芝麻，但实际上到达的土墩很容易为整个店面服务。

塞尔曼（Selman）通过独特的纹理雪面处理，指出某些民族食品成为主流的速度。他说：“但是，对于每种特定的区域美食都突破了），总会有一些更加晦涩难懂的东西。在食物游戏中，您总是可以更深入地进行。”“重要的是不要痴迷于您没有做的事情。只要让您的朋友开心。”