超越咖喱：蒸印度扁豆和米糕（idlis）

idlis.味道温和，可以用一系列伴奏，来自扁豆汤Sambhar.对温和的酸，以及用富酥油稀释的香料粉末。每个地区都有自己美丽的伴奏，对这款非常喜欢的菜肴。我第一次想到自己制作这些，我充满了恐惧。想到这么长的，过夜的过程让我感到有点紧张。但后来批量成功，我感到自信，非常愚蠢地被这些精致的白色蛋糕吓倒。如果你为两个烹饪并留下了很多击球手，请将其存放在冰箱中的气密容器中，每当你喜欢时使用它 - 它至少有一个星期。