一锅奇迹：虾和瓦卡姆

[照片：Yasmin Fahr]

面条以多种方式舒适。当然，它们提供了寄托，但是用叉子或筷子旋转它们的乐趣，或者在您泥浆时拿起酱汁和肉汤的方式呢？无论我是宿醉，生病还是简单的疲倦，面条总是我的首选。

也就是说，有风险。平淡的调味料和过度煮熟的糊状面条似乎是常态，尤其是这样的快速食谱。必威365我们将确保面条被完美地煮熟（与其他成分相同的锅中，不少！）；然后，我们将用米林，酱油，芝麻油和Sriracha等风味炸弹包装。这是一个可以成为厨师库克的最好的朋友的组合。

我首先要在煎锅中烹饪干的荞麦荞麦面，里面有几杯鸡肉汤，直到完成一半。然后，我扔进了其他快速烹饪的成分，以便它们在面条击中Al Dente时完成。虾是一个主要的候选人：它不仅迅速烹饪，而且为肉汤底座增添了良好的风味。

传统上，Soba配有海肉汤，用海带和剃光的干bonito制成。创建一个单独的肉汤可能很耗时，但是我发现使用一点干燥唤醒- 您经常在味o汤中看到的绿色日本海藻 - 我可以轻松地将海洋香气带到汤中，同时还可以在碗中添加可食用的绿色蔬菜。两只鸟有一块石头！

最后，苗条的Enoki蘑菇迅速煮熟并大量散装盘子，使其成为馅料晚餐。蘑菇可以在大多数亚洲超市中找到，味道轻且风味。我喜欢在面条中使用它们，因为它们的细长，类似面条的形状非常适合捡起汤。

为了调味完成的菜，我只添加一点点酱油，以获得咸味的鲜味，以甜蜜的味道和米林的溅起，以及芝麻油的芝麻油，以备丰富，烤面包的香气。如果您想打电话给它一天，您可以在那里完成盘子，然后在桌子上用一些Sriracha和Limes食用 - 一整顿饭，您甚至不必掏出刀！

但是，如果您愿意鞭打那个切菜板，一些切成薄片的葱很好地搅动了面条。一个锅，十五分钟，最小的刀工作和晚餐。具体来说，美味的晚餐。

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。