一锅奇迹:冷芝麻与切碎的鸡肉

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[照片:Yasmin Fahr]

面条一直是我的首选菜肴之一,无论是以意大利意大利面食,荞麦面,甚至是短暂的痴迷,Shirataki Noodles的形式。乳脂状,浓郁,坚果,冷芝麻面是一种寒冷,冬季或治疗周日亮丽的蓝色的绝佳舒适食物。这道菜在大约20分钟内也会融合在一起,如果您已经在冰箱中有基本的调味品,则需要最少的购物。

您可能会认为在白纯水中煮鸡很奇怪。但是,它会产生嫩,多汁的胸肉,并成为一种即兴而美味的肉汤,可以在其中烹饪面条。但是,在切碎鸡肉方面,不要效法我的榜样!我似乎收养了一个小孩子的建筑群 - 我知道当我用手进去时会很热,但是无论如何都没有让它冷却,而是这样做,导致了一系列的“ ouches”,“ Ows”,“ Ows”,“和指尖发红。因此,在此阶段,我建议使用叉子和刀子,或者让它真正冷却 - 不要担心,一分钟就可以玩食物!

这个食谱的诀窍是,您需要立即在冷水中沥干并冲洗面条,以使淀粉不会使它们粘在一起。一旦混合了调味料,芝麻油将有助于将面条隔开。现在是时候弄脏,肮脏,将您的手伸进去。当您拿起丝状面时,请玩一些乐趣手指)。

我喜欢节省一些切碎的白菜,以搭配新鲜,松脆的馅料,与压碎的花生和光滑的芝麻面条形成鲜明对比。最后一道菜只会散发出一定的热量,因此当凌乱的堆从下方招手时,不可能将筷子放下。20分钟内快速舒适的饭菜?对我来说听起来很棒。而且您想保持素食主义者,然后您在不到十的时间里吃了一顿馅料。