认识罗迪亚·罗梅罗（Bodeguita Romero）的普林加（Pringa）

[照片：Max Falkowitz]

对于初学者的旅行者，找到西班牙的小吃吧必须提供的最好的东西需要做一些事情。在塞维利亚的受欢迎下不是这样Bodeguita Romero，每个人都知道你得到普林加（€2.50）。

从流行的旅游景点（城市的大教堂和阿尔卡萨宫）和当地地区（附近的许多小商店和大型的埃尔·科特尔斯（El Corte Ingles））步行不远，西班牙小吃酒吧在晚上吸引了一个稳定的人群。他们的专长是一种特定类型的咬合大小三明治（属：蒙塔迪托属），称为普林加，它或多或少是西班牙南部的肉食。

将脂肪猪肉炖至秋季饱满的嫩，然后用脂肪煮熟，直到边缘周围酥脆为止。多汁，肉味和富有的浓郁，它会在任何玉米饼上在家里，但在这里，它在一块凉爽的烤面包上放在一片凉爽，时髦的摩尔西拉（Morcilla）上。血液香肠以其疯狂的方式削减了猪肉的丰富性，一旦您了解了如何，您就会意识到这是完美的酒吧食品。

为了完善您的猪油手榴弹，Romero Bodeguita Romero提供了经典的可靠版本Espinacas con Garbanozos（带鹰嘴豆的菠菜）和一堆芦笋煮至汤，然后再撒上鸡蛋。它们足够绿色，可以减轻您的饭菜，但咸得多，可以让您伸手去吃另一种啤酒。

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