无麸质星期二：耐嚼的格兰诺拉麦片酒吧

咀嚼的无麸质格兰诺拉麦片。[[照片：伊丽莎白·巴博恩（Elizabeth Barbone）这是给予的

您知道那些疯狂的饮食保证您小时候会对自己做出的承诺？就像，“我长大后，我会随时用罐子直接吃糖霜！”然后您长大了，忘记了所有这些。好吧，我曾经向自己做出了关于Quaker耐嚼的格兰诺拉麦片酒吧的承诺...我没有忘记。

承诺的原因？我妈妈曾经购买酒吧，认为它们很健康（HA！）。然后有一天她吃了一个。“这是一个糖果吧！”她说一口后说。du-她为什么认为我爱他们？从那一刻起，小吃的耐嚼棒的日子已经过去了。我向自己保证，我长大后，每当我喜欢的时候就会买它们。

你知道什么吗？我忠于它。或者我这样做了，直到我开始不含麸质的饮食和耐嚼的格兰诺拉麦片。我尝试制作不含麸质的版本，尽管燕麦片和脆皮米的底部并不困难，但质地使我绊倒了。我希望酒吧耐嚼。我尝试了蜂蜜。我尝试了自制的糖浆。我什至尝试烘烤酒吧。但是酒吧要么崩溃，要么太硬，要么只是平淡。

到现在。

我终于钉了一个模仿棒的模仿版本。那个难以捉摸的咀嚼的秘诀？棉花糖。

但是，仅棉花糖并不能达到正确的风味。快速扫描Quaker盒子上的成分，发现原件中有红糖。因此，我将棉花糖与一些红糖保持平衡，现在它们完美。

另外，这些条非常容易制作。如果您曾经制作过一批脆皮酒吧，那么您已经知道制作此食谱所需的一切。您只需用红糖融化一些黄油（或椰子油，如果不吃乳制品）。然后在棉花糖中融化，搅拌一些无麸质燕麦，酥脆的米饭，如果您感到疯狂的话，则搅拌。而已！您可以在不到15分钟的时间内进行一批批量（不包括等待它们在冰箱中设置的痛苦的2个小时）。

如果您想知道这些酒吧的棉花糖和红糖是否太甜了，请记住我母亲说的话：它们基本上是糖果酒吧。他们很棒。

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