品味测试:最佳冷冻Veggie汉堡(2014年)
原创花园堡市 装满全粒子 蔬菜和奶酪[摄影机:Robyn Lee和J健二López-Alt
编辑注解 :文章反映2014年4月时的选择最近测试发布于2019年8月读取当前选择超市素材汉堡.
友爱者
- 原创花园汉堡
- 早星农场菜园
- 商人JoeVeggie汉堡
想知道实情我一直喜欢素食汉堡即使在我上大学时我还是食肉者时,我也会偷偷从后院烧烤炉上摘除偶发蔬菜汉堡,或从老菜中点一个(加培根和辣椒干酪)科学奇迹剑桥烧烤我也爱自制素食汉堡百分百素汉堡或大黑豆汉堡.
但有时我想要素食汉堡 不必费心自己制作哪个超市品牌最美味 最接近自制
竞技者
电网做汉堡
外头有多种菜鸟汉堡 无法摇动塞坦棒说清楚点,我们明显地做了不对准备寻找假肉汉堡我们不是来寻找牛肉替代物的。* 相反,我们正在寻找素食汉堡,以庆祝真菜和谷类,我们选择国家可用品牌突出这些成分万一给定牌有几种不同口味选择时,我们选择最接近理想者
fauxburgerTashing是另外一天的测试
有了这个标准,我们达到6个牌子 测试品味
编织所有汉堡时,按打包推荐时间,用最小层菜油打网格汉堡贴在烤面包上,只点点番茄酱(有些参与者选择吃番茄酱和不吃番茄酱)。
标准
汉堡口味烤包 只加点蛋黄酱
泰斯特公司被要求判断汉堡的纹理、口味和总体偏好
说到纹理,结果显示 多数品味者 寻找汉堡 强健到站立粘粘或稀疏不好菜鸟汉堡提供纹理兴趣-松软纹理组合比全套汉堡排名高我们也喜欢有可识别粒子和蔬菜的汉堡通用素材矩阵(或GVPM)不是patty的畅销点
Jamie和Robyn品味汉堡填表隐蔽性,当然
关于口味,我们的口味相似:我们想要真正的食物口味Nutty、Munny、Oniny、cheesy或Scripte-不管它是什么,它一定就是我们在日常生活中遇到的东西足够熟悉的东西 它不品味人工
友爱
原创花园堡有各种纹理,无粘性
规划品味测试过程期间,我得到了更多讽刺语,“我期待着说到类型响应从办公用友, 和一对夫妇,"至少包口味良好"-s取味表和评语显示 大多数人对全局拍片感到意外各牌至少有几个球迷, 但三位成为我们清晰近乎一致的偏爱(并有强声异见!
原创花园汉堡
粗米、蘑菇、燕麦、洋葱和大片起司(Mozzarella和chedar)制作的这些汉堡因拥有大纹理(Tender!)和大片实粮和蘑菇而得到赞美
网格化后,边缘会变得优美和清凉,小口奶酪能确保内部保持潮湿和满足性sweet, enity,corthy口味, 和它部件之和相似性
早星农场菜园
蘑菇、水栗子、洋葱、胡萝卜、铃辣椒和橄榄为这些家伙提供他们的大菜口味,而“蔬菜蛋白质”将它绑在一起与我们其他获奖牌相比,这家伙的粒子相对较少,尽管混和中确实有一些棕米和燕麦
由酵母提取和“非肉源自然口味”提供之类口味温和关机,但多半比较温和,品味者忽略了这些口味。在所有汉堡中,这些有 积分纹理和最均匀棕色结壳
商人JoeVeggie汉堡
贸易商Joe蔬菜汉堡中最偏差的牌子是coriander和cumin的强烈口味,使它们有明显的“Indian”口味图解。你必须真正享受coriander进入这些家伙素材列表比竞争者短得多, 并有最实植物纹理(一些口味者翻译为mushy或太软)
主要是小麦 萝卜洋葱 菜菜 鸡蛋 面包屑 柠檬果汁 油 派斯利 大蒜算法中城.if the idea 菜园你完全可以 家庭请求, 那么这就是你应该选择的牌子
我们的品味方法所有品味测试完全盲目和不讨论泰斯特随机品味样本举例说,品味器A先品味样本1,而品味器B先品味样本6以预防感动疲劳 不公平地向任何一个样本提供优异泰士塔要求填表试样排序各种标准,从采样到采样不等所有数据都制表计算结果,不作编辑输入,使我们最公正地表示实际结果的可能