我们喜欢波特兰的8美元小吃$ 8
MINT JULEP在朗姆酒俱乐部。[照片：艾米丽·麦金太尔（Emily McIntyre）这是给予的
泥浆。在漫长的一天工作之后，没有什么比完美的鸡尾酒更好的了。紧缩。使那是被星球上一些最好的薯条追逐的鸡尾酒。
很难不喜欢酒吧食品 - 他们满足于有助于钝酒的零食，但是波特兰，俄勒冈州的酒吧食品很特别。部分是因为俄勒冈州酒管控制委员会（OLCC）要求在出售酒精时始终提供食物，部分是因为波特兰是一个充满激情的人的城市，他们将热情的热情与伴随食物相同的饮料中。
波特兰的酒吧提供从坚果到小盘子到全餐的所有食物，但是这件作品的标准很简单：我们想要“小吃”的食物，价格低于8美元，并且随时可用（不仅是欢乐时光特价，但在正确的时间去，您可以在其中一些食物上获得高价的价格）。我很高兴地在整个城市骑自行车，拍照，并记下笔记，为您带来波特兰最好的八种最佳酒吧小吃。
Bar Avignon
Bar Avignon的迷迭香榛子。
酒吧阿维尼农（Bar Avignon）的最佳饮食场所是在酒吧栖息在酒吧，您可以在那里获得厨房的戒指景色。这是一个充满嘶嘶声，蒸汽和铁克的充满活力的地方，在厨师埃里克·乔皮斯（Eric Joppies）的注视下，整个团队合成中出现了美丽的食物。
在这个充满活力的空间中，花点时间欣赏同时的舒适和温暖迷迭香 - 帕普里卡釉面榛子（4美元）来自附近Willamette山谷的Freddy Guy Farm。这种零食巧妙地在舌头上建立，黄油榛子被迷迭香，烟熏辣椒粉和红糖的微妙甜味所抵消。整体效果并不复杂，为其中一款优秀的鸡尾酒之一提供了完美的伴奏，或者是他们广泛的法国葡萄酒清单中的选择。
外籍人士
Expatriate的热辣印度薯条。
当您滑过标志着Expatriate无名门的褪色的绿色窗帘时，您可能会发现自己感觉更加复杂，您的世界烦恼假设片刻通常只有亨利·詹姆斯（Henry James）在小说中才发现魅力。
新詹姆斯·比尔德奖得主厨师娜奥米·波美罗（Naomi Pomeroy）兽）在这里创建了一个漂亮的酒吧吃菜单，热又酸印度五香薯条（6美元）不容错过。炸薯条是完美的质地，外面酥脆，内部蓬松，并覆盖着绿色芒果粉，糖，盐，黑茴香和咖喱的美味混合物，与三种调味料相互作用。这些调味料将是香菜豆酸蒜泥蛋黄酱，咖喱番茄酱和萨姆克牧场，每种都为辣薯条提供了独特的对立面，同时彼此彼此互补。
克莱德常见
Clyde Common爆米花。
爆米花是詹姆斯·比尔德奖提名人普通人的一种艺术形式，这是波特兰市中心的王牌酒店项目。就像地球上的每个人一样，我是酒吧经理杰弗里·摩根塔勒（Jeffrey Morgenthaler）的饮料计划和咸味的忠实拥护者棕色黄油和老海湾的爆米花（6美元）是一个很好的伴奏，例如一个醇厚而自信的枪管年龄Negroni（$ 12）或菜单上的任何其他易于饮用的鸡尾酒。
爆米花本身令人难忘，但与The Grome更好简单的绿色沙拉（6美元）。沙拉是一种令人耳目一新的轻松选择，闪闪发光，无人陪伴的生菜叶，为富有爆米花提供了完美的对立面。（提示：在欢乐时光和深夜，下午3-6点和下午11点，这两种菜都只有3美元。）
注意：Clyde Common是一个公共用餐的实验，有时可以表现出色，并且可能会在其他人身上进行刺激。计划与陌生人分享一张桌子（可能是波特兰的爆炸），如果您讨厌人群，请尽早避免在过渡到傍晚时充满这个地方的喧闹声和兴奋。
黑尔·贝利（Hale Pele）
黑尔·贝利（Hale Pele）的夏威夷面包。
忘记酒吧食品，忘记卡斯卡迪亚美食，夏威夷面包（$ 4）在黑尔·贝利（Hale Pele），它会爱上您的味觉，并为您的心脏加油，就像它的42人鸡尾酒清单一样。任何蒂基酒吧都会对波特兰的漫长的多雨冬天感到惊讶和喜悦，但黑尔·贝利（Hale Pele）很特别，因为这是蒂基（Tiki）做对了。每个鸡尾酒都有一条线，解释了其起源，并且饮料经过了仔细的更新，同时又忠于其根源。
您会发现夏威夷当地面包店的面包里面蓬松，外面的焦糖和甲壳小心地用盐。它伴随着由B. G. Reynolds Vanilla和Ginger糖浆制成的Butterscotch-Y Guava果冻。味道和质地在这里相交，在一个美丽的小吃中相交，在一个木碗中散发出来。面包是任何饮料的绝佳伴奏，但是新加坡吊索（9美元）伦敦干杜松子酒，樱桃鲱鱼，柠檬和苏打水的结合令人耳目一新。
Luc Lac越南厨房
Luc Lac的新鲜春卷。
大多数酒吧食品平衡酒量与脂肪和碳水化合物，这是新鲜的春卷（$ 5）在Luc Lac如此吸引人。这些是我消耗过的最好的春卷，每种质地和风味与整体平衡。弹簧米纸爱抚丰盛的肉（从猪肉，猪肉和果酱中选择），脆皮的菜生菜和柱状vermicelli面条，新鲜的薄荷提供了微妙的惊喜和清新。
Luc Lac是一个忙碌的地方。期望在坐着之前在登记册上订购，并希望您希望您订购其中两个。这里的鸡尾酒受到越南人影响，pho值得一游。该空间充满了淡淡的欢呼声，我最喜欢的触感之一是无数的粉红色阳伞，具体取决于天花板。
Pepe Le Moko
Bocadillo在Pepe Le Moko。
当鸡尾酒传奇时杰夫·摩根塔勒（Jeff Morgenthaler）（他的克莱德公地，请参见上文）打开一个新的概念栏，您可以押注鸡尾酒狂热者会蜂拥而至。他们是。但是，这个古怪的酒吧的较小的方面之一是Bocadillos（5美元），对标志性的西班牙三明治的专有风格。它们都很好吃，但我推荐甜心火腿和西葫芦泡菜版本，您应该计划静音，以适当体验您的第一次咬合。
面包酥脆，立刻屈服，让位于薄切的火腿和泡菜的酸性脆弱的味道。尝试Bocadillo与Morgenthaler的一位挑衅经典鸡尾酒修订（例如Amaretto酸（14美元），这可能只是证明他的主张是他使他成为世界上最好的Amaretto酸味），并知道您正在体验该国最新，最受欢迎的酒吧之一。
朗姆酒俱乐部
朗姆酒俱乐部腌制鸡蛋。
好吧，事实证明，鸡蛋是完美的酒吧食品（具有所有蛋白质和甜味潜力），而朗姆酒俱乐部的非常规厨房则提供腌鸡蛋（$ 2）。帮自己一个忙，并订购甜菜酸的鸡蛋和抽搐的鸡蛋，它们彼此完美补充。明亮的洋红色腌制甜菜鸡蛋具有淡淡而令人愉悦的甜味，它被肉类的加勒比海香料（用丁香，五香粉，小茴香，阿勒颇辣椒等）很好地抵消了。
朗姆酒俱乐部是一家古怪的非tiki酒吧，许多波特兰调酒师喜欢在下班后闲逛，这里的饮料却很繁荣，有创造力和鼓舞人心。你不会出错朗姆酒俱乐部Daiquiri（$ 9）或一天的鸡尾酒，写在粉笔板上，贴在蜂鸟墙纸上。
美国当地人
美国当地人的鸡肉丸子。
崭新的，但有了一个经营良好的社区中流台的感觉，美国本地人是PDX酒吧食品的非正式住所。旅行厨师克里斯·沃利（Chris Whaley）和珍妮·尼克洛斯（Jenny Nickolaus）终于在这里定居，但是他们的电动和不断变化的菜单并没有从东到西到介于两者之间毫无羞耻的影响。菜单上的阅读（带有简单的菜肴描述，例如“条纹鲈鱼塔塔基/矿工的生菜/绿色草莓/泰国罗勒/辣酱”）会让您垂涎三尺，但我强烈建议您推荐鸡肉球串（6美元）。
我不确定您是否曾经认为蛋黄是肉汁（我里面有肯塔基州的女人），但是这里非常有效，搭配酱油，上面放着酥脆的绿色葱。鸡肉球很漂亮：从烧烤架上的吹热和条纹，带有片状但有凝聚力的中心，并在鸡蛋的阳光粘稠度中浸入淡淡的香料中。露天厨房里的才华横溢的厨师完全关注细节，并在一个受欢迎的空间中消费，带有波特兰高速公路系统影响的抽象壁画，这种酒吧食品可能会为您重新定义这种类型。