烘烤书：烤较轻的方法

[照片：Myles New]

BBC电视节目“ Baking Made Easy”的主持人Lorraine Pascale发行了一本备受喜爱的食谱的食谱，使其更轻一点。必威365烘烤更轻的方法是对她的粉丝和读者敦促他们最喜欢的苗条版本的敦促的答案。这些不是饮食食谱；必威365这不是节食书。相反，这是一种在家中制作各种咸味和甜食的方式，少一点内gui。

什么设定烘烤更轻的方法除了迎合“饮食”人群的数十本食谱之外，食谱是由真实成分制成的。必威365没有假的甜味剂，也没有用于鸡蛋或乳制品的替代品。当然，我们将专注于甜点，但是有很多值得考虑的咸味食谱，例如烤Mac和奶酪。必威365

在大多数情况下，通过使用新鲜水果代替干燥的水果，选择低脂乳制品而不是全脂脂肪来实现轻便的途径。将其中一些技巧放在一起，然后在phyllo杯子，新鲜的覆盆子拿破仑和注入酸奶的磅蛋糕中放纸杯蛋糕。像任何好面包师一样，洛林知道何时不妥协，并在没有别的事情时弄断了酥油和黄油。

这本书的语气像食物一样轻巧，具有友善的友善，延伸到了食谱的步骤。必威365很明显，真正的努力是为了制作出像甜点一样的甜点，而不是他们以前的自己的阴影。洛林很乐意对这个过程打趣，这导致了一个感觉更像是伴侣而不是食谱。

当我们仔细阅读这本书时，我们学到了“减轻”甜点的最简单方法，无论它已经有多胖，都会增加柑橘的扭曲。柠檬和香草奶油布鲁利与新鲜芒果浇头就是这样，在奶油香草馅中加入柠檬皮和一堆玉米面。不用担心，因为使CrèmeBrûlée如此特别的心爱的糖壳没有被排除在外。咀嚼椰子杏仁饼，厚脸皮的酸橙用一点酸橙切割传统杏仁饼的凝结甜味，使它们成为春季或夏季聚会的可爱手指食物。

有时，您不一定希望享受罪恶的味道。这就是为什么我们选择了白巧克力和开心果海绵金发，尽管它们的质地通风，但它具有丰富的风味。还有豆蔻和姜脆饼，使用姜和豆蔻的辛辣叮咬的温暖来制作一个令人愉悦的饼干。

对于那些对烘烤较轻的方式感兴趣的人，请尝试这些食谱。必威365

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多亏了HarperCollins的大方，我们赠送了五（5）份烘烤更轻的方法本星期。您要做的就是告诉我们您要制作的“轻”。