汉堡浇头周：日本杂乱无章的汉堡和新鲜泡菜

这些多汁的汉堡顶上一块嫩嫩的烤薄片茄子。[照片：Vicky Wasibetway88.netk]

我的汉堡浇头周开始感觉像是环游世界的。我从意大利开始汉堡上面有一个解构amatriciana酱。然后，我慢跑到墨西哥 - 更具体地来到墨西哥 -Cemita Burger。天啊！昨天，我用鲁本汉堡（或内布拉斯加州的奥马哈，取决于你问谁...phsaw，内布拉斯加州，当然，我是巴里·马尼洛（Barry Manilow）！）

无论如何，今天我们飞往日本，汉堡搭配味o绿色的茄子和腌黄瓜片。加上一点蛋黄酱（Kewpie，如果您想保持合法）和一些Sriracha，只是因为。

对于茄子，我从Kenji的食谱中借了烤味道玻璃​​茄子（（nasu no dengaku），但是我没有烤茄子，而是将其烤至嫩。我还使用了地球茄子，而不是日语，因为横截面会给我完美的汉堡大小。在肉鸡下快速旅行有助于焦糖釉。茄子是如此嫩，几乎就像是奶油浇头，这很酷。

然后，对于一些对比鲜明的新鲜紧缩，我转向Kenji的食谱快速挑选黄瓜，并进行了一些调整。原始的cukes具有很好的甜食平衡，使它们独自一人完美，但是由于茄子上的味o釉已经很甜，所以我在泡菜中切了一些糖，以帮助平衡这种甜味，而不是添加它。

坐在英国松饼上，是一种柔软，多汁，嫩的汉堡，带有美味的日本风味。

至于明天的国家？您只需要等待并看到...jusqu'àlapro链球。糟糕，我想我只是吹了悬念。

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。