一家来洛杉矶？带他们去这些餐厅

“我们来拜访你。”这是五个短词，几乎没有20岁或30岁的孩子渴望听到父母的来信。然而，夏天的到来似乎总是带来一波娱乐的亲戚。从海滩，美丽的天气到电影明星和购物，洛杉矶都有一切，为每个游客提供了一些东西。但是食物呢？您可以在哪里带客人，可以让他们品尝好莱坞老魅力（并向您的母亲证明您对自己的生活有所了解）？朝我们的首选前进！

在市区附近

BäcoMercat

[照片：Paul Bartunek]

Fusion是Josef Centeno在旧银行著名的Astropub的游戏的名称，在那里，国际炎热的小吃从炸式壁球开花到布鲁塞尔芽菜的凯撒沙拉。但是，毫无疑问，最受欢迎的物品是Bäcos：可能包含带有奶酪酱的牛皮饼的大面包三明治或“牛舌schnitzel”，味道无疑是地中海的。如果您想像披萨一样吃大面包，请尝试可口可乐，可口可乐在温暖的壁炉上煮熟，直到薄薄的底部底部酥脆为止。当您选择MerguezRagù或Taleggio之类的浇头时，您可能不确定要订购的内容，但是您可以放心，它会很美味。

贝斯蒂亚

[照片：丹尼·科恩（Danny Cohen）这是给予的

如果您正在寻找城市最好的意大利面，那么您会在艺术区的这个转换后的仓库中找到它。在将甜胡萝卜与咸蘑菇与卡瓦特利丰富的猪肉香肠和黑色松露的配对形成鲜明对比的Quadretti之间贝斯蒂亚的自制意大利面是一种平衡和风味的巧妙锻炼（尽管是decade废的品种）。厨师Ori Menashe还拥有广泛的熟食节目；六十多种肉内腌制，在菜单中流通，其中有一些优秀的披萨和一系列发明的反帕斯蒂。如果您是骨髓的粉丝，那么这里的版本（配嫩菠菜味的gnocchi）是必不可少的。

善变

[照片：詹妮弗·鲍尔（Jennifer Ball）]

每天都打扮成三明治商店，善变晚上在夜间提供Angeleno美食的精髓：与本地原料结合东南亚风味的小盘子。菜单经常根据农民市场的产品和厨师的想象力，例如，以生姜和大豆扁铁牛排和gochujang炒饭的形式。猪肉肚皮腌制的腌料得到了增强，这种甜味与肉类的天然鲜味达到了轻松的平衡。还有薯条！这里的炸薯条实际上是在面包屑中酥脆的鳄梨饼干上脆脆的，尽管您正在寻找土豆，但您会对整个烤Yukon Golds搭配Tapatio aioli感到满意。善变的一部分是它位于小东京中间的Smack Dab。我强烈建议您穿着充满活力的罩子漫步在晚上漫步。

在好莱坞附近

Musso和Frank Grill

[照片：Esther Tseng]

您很难找到一家餐厅，拥有像历史一样丰富的餐厅Musso和Frank Grill。Musso是好莱坞最古老的餐厅，是汉弗莱·博加特（Humphrey Bogart）和玛丽莲·梦露（Marilyn Monroe）等A-Listers的常规地点，以及F. Scott Fitzgerald和John Steinbeck等文学大师。自从美好时代以来，没有太大的改变 - 装饰仍然散发出旧好莱坞，服务员可能是为您的祖父服务的人，而1919年的原始烤架仍在使用。它可能会在旅游方面运行，但是如果您的外地人是游戏，您不会对菜单感到失望，菜单上拥有经典的经典，例如牛肉（Fettucini Alfredo），牛肉牛肉（牛肉牛肉）（Fettucini Alfredo）（仍然遵循原始食谱）），以及一个使您想知道为什么这道菜更广泛可用的威尔士稀有人物。与在查理·卓别林展位上的一盘法兰绒蛋糕上烹饪的好莱坞经验相比，好莱坞的时间倒数时间更多吗？我不怀疑。

乳头

[照片：詹妮弗·鲍尔（Jennifer Ball）]

使洛杉矶餐饮独特之处的一部分是位于Dingy Strip Malls的顶级餐厅的普遍存在。因此，毫不奇怪的是，该市最好的一些法国美食将来自乳头，一个小酒馆藏在101旁边的一家自助洗衣店和甜甜圈店的下方。菜单每天更改，每门课程只有几个选项，但是您可以确定市场蔬菜沙拉将比一盘鞋片更丰富多彩，而Béarnaise酱会引起其必要的需求哦和啊没有压倒纽约舞台。如果有必须订购的菜，那将是PotdeCrème。无论是香蕉版本的甜点奶油味，厨师蒂姆·凯里（Tim Carey）都使它无与伦比的深度和丰富性。不需要预订，每日菜单可在餐厅的网站。

莫扎

[照片：Daniel Zemans]

南希·西尔弗顿（Nancy Silverton）的莫扎（Mozza）综合大楼实际上有三家餐厅：比萨饼莫扎（Pizzeria Mozza），Osteria Mozza和Chi Spacca。您参加的哪一个取决于您是否觉得自己是意大利美食的披萨，意大利面或屠宰场。Pizzeria Mozza在洛杉矶推出了最明显的那不勒斯外壳，而Seroius饮食的Ed Levine则称之为“世界上最伟大的披萨。”Osteria以其经典的大量面食而闻名Cacio e Pepe鱿鱼墨Chitarra Freddi有了Dungeness Crab，Uni和Jalapeno，但其广泛选择的Mozzarellas被低估了，值得一提。在Chi Spacca，战斧猪排和Bistecca Fiorentina赢得了奉献精神，赢得了42盎司。每个人都很多汁又嫩，带有燃木烤架的令人满意的炭。归根结底，您选择的Mozza场地很难出错。

便宜的吃

吉萨多斯

[照片：詹妮弗·鲍尔（Jennifer Ball）]

喜欢炸玉米饼吗？您来到了正确的城市。觉得每个街道上都有一辆炸玉米饼卡车，供应Carne Asada和Al Pastor等经典肉，或者更独特的馅料，例如Uni和Lamb舌头。在吉萨多斯，炸玉米饼的灵感来自各种墨西哥炖肉，例如Cochinita Pibil，Cochinita Pibil，Yucatan式的猪肉肩部，用甜的橙汁和Achiote辣椒煮熟。如果您从未尝试过mole或不认为自己是粉丝，那么这里的版本是坚果，深层且值得一试的。素食主义者和pescatarians也可以在吉萨多斯（Guisados）用餐，如果您要求它，甚至还有纯素炸玉米饼。不确定要订购什么？试试采样板：您选择的六塔科斯，价格为7美元，在整天在隔壁的Tortilleria全天新鲜的温暖玉米饼上送达。

Tsujita La Artisan Noodle

[照片：詹妮弗·鲍尔（Jennifer Ball）]

洛杉矶有很多拉面，如果您向五个人问他们最喜欢的地方，您可能会得到五个不同的答案。但是，每个人列表中的一个最高竞争者是Tsujita，在西洛杉矶小大阪中部的一个小拉面酒吧。尽管这里的传统拉面非常出色，但Tsujita特别以其Tsukemen而闻名：卷曲面条旨在浸入甜味的Tonkotsu肉汤中。如果汤更厚，您需要一汤匙才能sc起，但是面条可以很好地吸收富含液的猪肉。对于任何拉面爱好者来说，这是完美的午餐，诱使靠近圣塔莫尼卡（及其海滩）的午餐。

Kogi烧烤卡车

[照片：Paul Bartunek]

科吉是对洛杉矶的清真家伙到纽约的东西：一个街头食品麦加与其城市密不可分，被各行各业的居民所爱。Kogi单手开始了韩国融合趋势，该趋势席卷了洛杉矶并推出了罗伊·崔（Roy Choi）的食品帝国。在鱿鱼炸玉米饼，短肋卷饼和二十一点玉米饼之间，Kogi钉在了浓郁而甜美，甜美，酥脆和嫩嫩的产品中，在周三的午餐休息时，它们与在深夜出门在镇上的午餐时间一样美味。参加科吉是体验洛杉矶文化。不要让您的访客没有咬人！

对于高球人，有东西可以证明

普罗维登斯

[照片：詹妮弗·鲍尔（Jennifer Ball）]

让我们承认：我们所有人都想打动我们的父母，并向他们展示我们可以应付自己。有什么更好的方法可以证明，没有他们的情况，我们会相处融洽，而不是将它们与城市最好的餐饮相处？Enter Providence，这是一家仅品尝菜单的餐厅，其中包括南加州最好的海鲜。无可挑剔的Uni和Spot Prawns与大胆的亚洲风味配对，并涂上精致的法国技术。龙虾会柔软又甜美，您的乐观bouches将以“薯片和蘸酱”的形式到达：鲑鱼皮脆片和烟熏鳟鱼与奶油般的鳟鱼。Michael Cimarusti的厨房不受限制地创造力，该厨房利用了经典街头食品的分子美食和美食再构想。如果有一种确定的方式可以打动您的外地客人，那就是普罗维登斯。只是准备花大笔钱。

可是等等！还有更多

洛杉矶是一个庞大而多元化的城市，比上面列出的建议要多得多。如果您想吃某种类型的民族食品，那么整个社区都有很大的专门服务。当您的家人访问洛杉矶时，您会带到哪里？

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